Preaqueça o forno a 180°C

Numa frigideira com azeite coloque os camarões e as cabeças dos camarões e frite-os com um pouco de sal e piripiri

Retire-os corte finamente e esmague as cabeças para retirar o máximo de molho

Numa taça, misture os ingredientes secos (farinha de amêndoas, fermento em pó, sal e temperos)

Adicione o leite de amêndoas, o queijo creme e os ovos, mexa bem até ficar uniforme

Em seguida, acrescente o queijo (não tudo, reserve um pouco), os camarões e o suco deles e a malagueta, misture bem

Coloque numa forma forrada com papel vegetal

Termine com um pouco de queijo parmesão ralado e decore com tomates cherry

Asse por 35 minutos ou até que a parte superior fique dourado

Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos