Pão Caseiro na Batedeira Planetária
Pão caseiro em 10 minutos, feito na batedeira planetária. Receita rápida e fácil, massa leve e fofinha. Perfeito para aquele cafezinho a qualquer hora. A xícara utilizada nesta receita é a de 240 ml.
Pão Caseiro na Batedeira Planetária
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Amanda Romanel“Essa receita é maravilhosa!! Fazemos praticamente toda semana aqui em casa, o pão fica muuito macio e saboroso, e dura vários dias! A única coisa diferente que fiz foi que ao invés de colocar 250 ml de água, eu coloco 125 ml de leite e 125 de água, para dar uma "maciez a mais". Completamente aprovada. Quando asso em forno elétrico tenho que deixar a temperatura entre 150 e 160°C, e o pão fica pronto em uns 15 minutos, bem rapidinho.” -
Greice Vigil“Fiz a receita e usei pra fazer pão doce com tamanhos menores! Ficaram bem fofinhos! Uma delicia” -
Fabiane Lima“Os pães ficaram maravilhosos, passei manteiga qdo saiu do forno, essa dica serve pra que a casca do mesmo fique bem macia e não resseque.P.S. tive um pouco de dificuldade de trabalhar a massa após o primeiro crescimento, pois achei muito difícil de abrir, aí acabei colocando um pouco mais de farinha pra conseguir trabalhar.Obrigada por compartilhar.”
Pão caseiro em 10 minutos, feito na batedeira planetária. Receita rápida e fácil, massa leve e fofinha. Perfeito para aquele cafezinho a qualquer hora. A xícara utilizada nesta receita é a de 240 ml.
Instruções para cozinhares
- 1
Na tigela da batedeira, adicione e misture a água morna, o ovo, o açúcar, o fermento biológico seco e o óleo.
- 2
Adicione uma parte da farinha de trigo, misturada com o sal. Misture esses ingredientes mais uns 3 minutos ou até ficar tudo bem homogêneo, usando o gancho, em velocidade mínima. Durante esse processo, raspe as laterais da tigela para incorporar o trigo que fica grudado nas paredes.
- 3
Vá adicionando o restante da farinha de trigo aos poucos.
- 4
Quando a tigela ficar bem limpa, com a massa presa ao gancho e só um pouco de massa grudada no fundo da tigela, aumente um pouco a velocidade para sovar por uns 5 minutos.
- 5
Com a massa com consistência pouco pegajosa, retire o gancho, faça uma bola e deixe descansando na tigela de 15 a 20 minutos, cobrindo a tigela com um pano.
- 6
Após o descanso, modele dois pães. Enfarinhe a pia e abra com um rolo. Faça um rocambole com essa massa.
- 7
Coloque numa travessa e deixe descansar com um pano por 30 minutos ou até dobrar de volume.
- 8
Enquanto a massa descansa, pré-aqueça o forno por 30 minutos a 180 graus.
- 9
Asse os pães de 30 a 40 minutos, a 180 graus.
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