Dobrada Cozida - slow cooker
Raphael da Silva @raphaelsilva
Instruções para cozinhares
- 1
Comece por lavar bem a dobrada em água fria. Certifique-se de que está bem limpa antes de cozinhar.
- 2
Aqueça o óleo numa frigideira e salteie a cebola e os pimentos até ficarem macios. Transfira-os para o tacho de cozedura lenta.
- 3
Adicione a dobrada ao tacho de cozedura lenta.
- 4
Dissolva os cubos de caldo de carne, o caldo de legumes, o caril Rajah, o tempero para legumes Ina Paarman e as sopas de cebola e carne Knorr em água quente, formando um caldo. Despeje este caldo sobre a dobrada no tacho de cozedura lenta.
- 5
Tape e cozinhe em lume brando por 6-8 horas, até que a dobrada esteja muito tenra.
Verifique o tempero e ajuste conforme necessário antes de servir.
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