Aqueça o leite com a manteiga até derreter, mas se ficar muito quente, esperar até amornar para usar

Misturar todos os ingredientes secos (farinha de trigo, sal e açúcar)

Fazer uma cova e acrescentar os ovos e o leite com manteiga derretida

Misturar; fica uma massa meio mole, como massa de bolo

Deixar descansar durante 30 minutos dentro do forno desligado com uma vasilha de água fervente, se o clima estiver frio

Depois desse tempo, a massa vai ter crescido um pouco, não chega a dobrar de volume

Colocar em uma forma untada com manteiga e farinha

Pré aquecer o forno a 180 graus por 5 a 10 minutos

Levar para assar durante 30 a 45 minutos

Obs.: Usei 1 xícara de farinha integral, 1 e meia xícara de farinha branca e meia xícara de aveia flocos e linhaça