Bolinho de arroz assado
Sem glúten e sem lactose
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Bata o arroz cozido no liquidificador. Não será fácil pois ele "empaca" e pesa um pouco, mas vá mexendo com a colher para misturar e vc não precisa moer todo o arroz, bata apenas para diminuir os grãos e aderir mais à massa
- 2
Coloque o arroz num bowl e adicione a cenoura, a calabresa, parmesão, cebola
- 3
Em seguida acrescente os temperos, a salsinha, o ovo e a aveia (vá colocando aos poucos)
- 4
Misture tudo muito bem... a massa não ficará muito firme, porém ficará firme o suficiente para fazer as bolinhas na mão... Esse é o papel da aveia, por isso coloque aos poucos e caso ache necessário, coloque mais do que usei aqui na receita
- 5
Faça bolinhas com a massa e distribua numa forma untada com azeite
- 6
Leve para assar em forno pré aquecido a 200° por 30 minutos ou até que fiquem douradinhos
- 7
Sirva sozinho no lanche, ou como acompanhamento numa refeição... Fica muuuuuuuito gostoso!
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