Corte a cebola em cubos, alho e pimentão, pimenta do reino a gosto e sal, junte tudo e faça um molho.

Coloque um pouco de sal na peça de costelinha, junte com o molho, deixe descansar por uma hora.

Pré aqueça o forno a 180 graus, coloque a costela e aguarde 50 minutos.