Escondidinho De Batatas e Carne
Escondidinho De Batatas e Carne
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Descasque e cozinhe bem as batatas na panela de pressão. Em seguida, escorra bem a água.
- 2
Num recipiente amasse bem as batatas até ficar um creme/purê. Acrescente a manteiga, sal, o requeijão e misture bem. Até ficar um purê bem pastoso. Reserve.
- 3
Recheio: Tempere a carne moída com sal, vinagre, alho, pimenta reino e na panela com fio de azeite, leve para refogar.
- 4
Deixe fritar bem, e quando estiver sequinha, acrescente o molho de tomate pronto, o cheiro verde e deixe apurar um pouco, misturando de vez em quando. Reserve.
- 5
Num refratário, coloque uma camada do purê, sobre ele coloque uma camada de mussarela. Sobre a mussarela, coloque todo o molho de carne moída. Sobre o molho, coloque mais uma camada de queijo e sobre o queijo, despeje o restante do purê, cobrindo bem a borda do refratário. Salpique parmesão ralado por cima.
- 6
Leve ao forno médio pré-aquecido, para gratinar.
- 7
Sirva em seguida. Fica Muuuuuuito bom!
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