Paçoca de amendoim com chocolate

Name: Paçoca de amendoim com chocolate
Yield: 16 quadradinhos
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 xícara de chá amendoim; 1/2 xícara de chá açúcar refinado; 1 pitada sal; 2 colheres de sopa cacau em pó

Luciano @luciano

Maringá, PR

Versão um pouco mais saborosa de paçoca.

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Paçoca de amendoim com chocolate

Luciano @luciano

Maringá, PR

Versão um pouco mais saborosa de paçoca.

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Ingredientes

15 minutos

16 quadradinhos

1 xícara de cháamendoim
1/2 xícara de cháaçúcar refinado
1 pitadasal
2 colheres de sopacacau em pó

Guardado

Instruções para cozinhares

15 minutos

1

Caso não encontre o amendoim torrado e sem sal, pode-se torrar o amendoim em casa, no forno. Distribua o amendoim numa assadeira e coloque no forno médio para torrar. Mexa o amendoim a cada 5 minutos para torrar por igual de todos os lados. Retire assim que estiver bem dourado e começar a cheirar amendoim torrado.
2

Com as mãos aperte o amendoim para remover as cascas e depois assopre para separar a casca do amendoim.
3

Coloque todos os ingredientes, menos o cacau, num processador ou usando o Mixer. Bata até formar uma farofa um pouco densa.
4

Adicione o cacau e mexa bem com uma colher.
5

Coloque em uma forma de mais ou menos 15x15cm e aperte com as costas da colher até ficar uma superfície lisa e compacta. Corte com uma faca afiada em quadradinhos.