#díamundialdelaalimentación

remolachas, soperas queso crema, ajo, queso rallado, sal, cebolla en polvo, Mostacholes

pan duro, leche + un poco más si es necesario, huevos pequeños, azúcar, virutas o trozos de chocolate con leche, Caramelo líquido o mantequilla y azúcar para untar el molde, Opcional canela molida

habichuelas, calabaza tipo cacahuete o carruécano, manita de cerdo, jamoncitos de pollo, comino, pimentón, pimienta, sal y 4 cucharadas de aceite, ajos, cebolla, laurel y un trocito de jengibre

alubias blancas secas, puerro, nabo, ajo, pimiento rojo, aceite de oliva virgen extra, tomate frito, zanahoria grande, patatas, caldo de pollo

huevos, aceite de oliva, Sal, Pimienta, calabacín, ajo, perejil o albahaca

castañas crudas peladas, gelatina neutra en polvo, yemas de huevo, leche (normalmente la bavaroise lleva nata, pero en este caso es muy densa, con lo que vamos a sustituirla por la leche), azúcar, frutos rojos (he utilizado frambuesas, grosellas y moras), Zumo de medio limón, azúcar, agua

torta ceceña (o pasta hecha en casa*), conejo, setas y champiñones, cebolla, pimiento verde, tomate, calabaza limpia y troceada, aceite, laurel, salvia, romero, tomillo, palos de hinojo, semillas de hinojo, cúrcuma, pimentón picante y dulce, vino oloroso, sal, pimienta, 1 diente de ajo y agua

Para el bizcocho de chocolate:, harina común, cacao en polvo sin azúcar, azúcar, levadura en polvo, bicarbonato, café, huevos, aceite de girasol-, sal, vainilla en pasta, suero de leche

cebolla, ajo, aceite de oliva, zanahoria, pan (tipo gramado), leche, bacalao desalado y desmigado, Pimienta negra, Para la bechamel:, leche entera, harina, aceite

harina de maíz, huevo, sal y pimienta, levadura o bicarbonato, cerveza o agua, aceite de oliva, espinacas cocidas al vivo

guisantes (yo congelados), jamón en taquitos, huevos, aceite, sal, pimienta, ajo

Para la masa, leche tibia, levadura fresca, puré de calabaza, mantequilla blanda, azúcar blanco, harina de fuerza, Además, Azúcar blanco para rebozar, Canela molida, Mantequilla derretida, Pepitas de chocolate

añojo de ternera, cebolla mediana cortada fina, zanahoria en rodajas, patatas medianas a trozos, Aceite, Harina para rebozar la carne, Pimienta molida, guisantes, concentrado de carne, Sal

Zumo de dos limones (100 ml), huevos (solo usaremos las claras), leche condensada desnatada, gelatina neutra (cada hoja pesa 1.6), azúcar, agua, La piel de un limón

papas, zanahorias, pimiento enlatado, aceitunas verdes, tomate grande, huevo, Para el aliño, mostaza, azucar, vinagre, Pimienta negra, Sal

Cebolla, Pimiento verde, Pimiento rojo, Ajos, brócoli, Coliflor, Ajos tiernos, Salsa de tomate, fondo oscuro, arroz, Sal, Pimentón dulce

hojaldre (del que venden fresco o congelado), manzanas Royal Gala (podéis utilizar las que más os gusten), mantequilla, azúcar y canela mezcladas, mermelada de albaricoque

lasaña, tomates, cebolla, ajo, pechuga de pollo, almendras, espinacas, harina, mozzarella fresca, leche (la que necesitemos), aceite, agua

harina refinada de maíz, huevos y 3 claras de huevo, edulcorante líquido equiv. a 50 gr de azúcar para el bizcocho, edulcorante líquido equiv. a 100 gr de azúcar para el merengue, melocotón de Calanda, Uvas blancas y arándanos para decorar

blanco de puerro, patata, mantequilla, caldo de pollo o verduras, sal, pimienta, leche o nata

acelgas, garbanzos, curry, cúrcuma (opcional), harina de trigo integral, cuchardas de leche (yo usé semi), Aceite de oliva virgen extra, Sal

calabacín, berenjena, tomates, Queso  en láminas para fundir, Hummus, Harina, sal y aceite

tomates maduros, ajo, cebolla, concentrado de tomate, aceite de oliva, agua, leche de almendras, azúcar, sal, jengibre, pimienta blanca, albahaca

calabacines grandes, patatas medianas, zanahoria, nata de cocinar, aceite oliva, sal, pimienta, agua