Yakitori

Proteína de Soja Texturizada (70 gr) • agua hirviendo (37 cl.) • cebolla blanca picada • ajo finamente picado • Harina de Avena (avena molida finamente, existe sin gluten. Harina normal si prefieres) • Salsa de Soja Dulce o Ligera • jengibre rallado • caldo de verduras • Sal & Pimienta • a 4 Cdas de Harina de maíz / Maicena • Salsa teriyaki. O bien opciones: Salsa Hoisin, salsa de ostras (opción no vegetariana) o salsa de soja dulce/ligera. Tú decides qué poner • Semillas de sésamo para decorar

muslo de pollo • puerro • salsa de soja • mirin (o 1 cucharada de azúcar) • sake (o vino blanco) • agua • sal y pimiento • brochetas

noodles • judías verdes • chistorra • Aceite de oliva • Salsa yakitori

pechuga de pollo • morrón rojo • cebolla morada • sake • mirin • jengibre • azúcar • ajinomoto

pechuga de pollo • morrón • cebolla morada • sake • mirin • jengibre • azúcar • ajinomoto

pechuga de pollo • morrón rojo • cebolla morada • sake • mirin • jengibre • azúcar • ajinomoto

pechuga de pollo • morrón rojo • cebolla morada • sake • mirin • jengibre • azúcar • ajinomoto

pechuga de pollo • morrón rojo • morrón amarillo • cebolla morada • sake • mirin • jengibre • azúcar • palos de brochetas

pechuga de pollo • cebolla morada • chile morrón • sake • mirrin • jengibre • azúcar • ajinomoto • palos para brocheta

pechuga de pollo • morrón • cebolla morada • sake • salsa de soya • jengibre • azúcar • ajinomoto • brócoli hervido

azúcar • jengibre • sake • marín • ajinomoto • pechuga de pollo • chile morrón • cebolla morada • brocheta

pechuga de pollo • pimiento morrón rojo • cebolla morada • azúcar • jengibre • salsa de soya

salsa teriyaki • pechuga de pollo • pimiento morrón rojo • cebolla morada • palillos para brochetas

pechuga de pollo • marrón rojo • cebolla • sake • mirin • jengibre • azúcar • ajinomoto

pechuga de pollo • morrón rojo • cebolla morada • sake • mirin • jengibre • azúcar • ajinomoto

pechuga de pollo • pimiento rojo • cebolla morada • sake • mirin • jengibre • azúcar • ajinomoto • brocheta

arroz • agua • pechuga de pollo • morrón rojo • cebolla morada • aceite vegetal • jengibre • azúcar • vinagre de vino blanco

pechuga de pollo • morrón rojo • cebolla morada • sake • mirin • jengibre • azúcar • ajinomoto

pollo • chile morrón • cebolla morada • sake • mirin • jengibre • azúcar • ajinomoto

pechuga de pollo • morrón rojo • cebolla morada • sake • mirin • jengibre • azúcar • ajinomoto • brocheta

pechuga de pollo • morrón rojo • cebolla morada • palos de brochetas • sake • mirin • azúcar • ajinomoto

salmón • huevo batido • Pan rallado • salsa de yakitori

pechuga de pollo • cebolla • salsa de soja • fondo de pollo • sake o Jerez seco (puede sustituirse por un vino blanco de calidad) • Mirin (vino japonés. También puede sustituirse por vino blanco) • azúcar moreno • ajo • miel • jengibre fresco en polvo • aceite de oliva

pechugas de pollo • semillas de sésamo • setas shiitake • salsa de soja • sal • pimienta

de salmón (1 filete) • Huevo batido • Pan rallado • salsa de soja • aceite de Sésamo • de vino blanco • Vinagre de arroz • judías redondas • patatas • Cilantro para decorar • huevo • Aceite de Girasol •

pechugas de pollo en cubos de 1” • setas a mitades • tocino • cortes de pimentón verde de 1” • bambú • jugo fresco de jengibre • salsa de soja • azúcar • sal • pimienta blanca • ajos hechos pasta • vinagre de arroz •

Pollo a trozos (yo uso contramuslo) • cebolla • Brócoli • Arroz • Salsa de soja • miel • Semillas de ajonjolí • Pimiento verde • Pimiento rojo • Sal • pimienta

carne cerdo troceada • para hacer pinchos pequeños • cebolla • salsa de soja • mirin • sake o vino de jerez • azúcar • jengibre

pollo • puerros o espárragos • salsa de soja • sake • azúcar • aceite de maní