Chow Mein

#delantalcookpad2025 🌽 Recetas de temporada
Los Fideos de la Cocina Asiática reciben el nombre de 'noodles' y se suelen hacer con diferentes tipos de harina son alargados e ideales para saltear con numerosos tipos de vegetales e ingredientes. La palabra “Chow Mein” en chino significa “Fideos Salteados /Fritos” Uno de los platos más populares de la cocina China se cree que el Chow Mein se originó en el norte de China, donde los fideos han sido un alimento básico durante millas de años El Chow Mein se hizo especialmente popular durante la dinastía Qing, cuando los métodos de fritura rápida y salteado se volvieron populares. En Asia, el Chow Mein también ha sido adaptado de diversas maneras. En Japón, se puede encontrar una versión con Salsa Teriyaki, que añade un sabor dulce y salado característico. En Tailandia puede llevar curry y leche de coco, creando una mezcla de sabores única y delicioso. El Chow Mein es mucho más que un simple plato de fideos Es una representación de la rica historia culinaria de China y su capacidad para adaptarse y evolucionar en diferentes entornos.
#recetastradicionalesChinas
#recetasOrientales
Chow Mein
#delantalcookpad2025 🌽 Recetas de temporada
Los Fideos de la Cocina Asiática reciben el nombre de 'noodles' y se suelen hacer con diferentes tipos de harina son alargados e ideales para saltear con numerosos tipos de vegetales e ingredientes. La palabra “Chow Mein” en chino significa “Fideos Salteados /Fritos” Uno de los platos más populares de la cocina China se cree que el Chow Mein se originó en el norte de China, donde los fideos han sido un alimento básico durante millas de años El Chow Mein se hizo especialmente popular durante la dinastía Qing, cuando los métodos de fritura rápida y salteado se volvieron populares. En Asia, el Chow Mein también ha sido adaptado de diversas maneras. En Japón, se puede encontrar una versión con Salsa Teriyaki, que añade un sabor dulce y salado característico. En Tailandia puede llevar curry y leche de coco, creando una mezcla de sabores única y delicioso. El Chow Mein es mucho más que un simple plato de fideos Es una representación de la rica historia culinaria de China y su capacidad para adaptarse y evolucionar en diferentes entornos.
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#recetasOrientales
Paso a paso
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Cocinar la pasta seca elegida en abundante agua hirviendo según instrucción del paquete, colar y reservar.
- 2
Lavar las verduras y cortar los vegetales del tamaño deseado cebollas en trozos, morrones en tiras o irregulares. Saltear en un wok aceitado bien caliente a fuego fuerte comenzando con la zanahoria por unos minutos, luego agregar los morrones saltear durante unos minutos hasta que estén tiernas pero aún crujientes seguimos con las berenjenas cortadas en trozos salteando unos minutos más
- 3
Y por último agregamos la cebolla junto con la salsa de soja, salsa de ostras y salsa de sésamo, (sal si desean pero la salsa de soja ya contiene)y pimienta a gusto. Cocinar a fuego fuerte hasta que los vegetales se ablanden, agregar los fideos y cocinar todo junto por un par de minutos más, revolviendo constantemente, hasta que los fideos estén bien calientes y los sabores se mezclen.
- 4
Este sencillo y colorido plato se puede preparar con las verduras que tengas o que te gusten no requiere tiempo ni paciencia, solo echar las verduras al wok mantener el fuego bien alto y cocinar mientras tanto los fideos en agua hirviendo.Espolvorear el wok con Mix de Semillas de Sésamo y Servir inmediatamente para disfrutar unos fideos con verduras salteadas con Sabor Oriental
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Pytyvõ
Pytyvõ traducido al español "ayuda". Muchos/as de los conciudadanos cesaron en su trabajo y en la mayoría de los casos corresponde a los independientes: vendedores, albañiles, plomeros, empleadas domésticas; es el caso de una familia vecina (6 hijos; adolescentes y niños). La mayoría de los compatriotas hacen ollas populares para alimentar a varias familias; hoy me tocó cocinar para esta familia no una olla popular sino un menú con amor, una forma de ayudar (pytyvõ) para alimentar a la familia. Asu
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Arroz con vegetales al estilo oriental 🥢
Te sobró arroz blanco? Estás con prisa y con ganas de algo sabroso? O simplemente te puede la comida oriental? Esta joyita es para vos! Se puede preparar con los vegetales que tengas en la heladera, especias a gusto y está lista en un flash! De igual manera, dejaré los vegetales que utilicé para prepararla, es súper práctica!😊 Jany Di Lacio
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PizzaMandi'o
La mandioca nunca falta en la mesa de los paraguayos; siempre acompaña un rico caldo de gallina, una tortilla, un bife coygûa, un asado o simplemente comer como mandi'o chiryry.Y preparar la pre- pizza con la mandioca es lo máximo. Sencillo, fácil con bordes crocante, exquisita por dentro y fuera. Asu
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Brochetas de cerdo con corazoncitos, con verduras asadas... Para mí señora e hijo
Mí hijo y yo queríamos comer asadito (brochetas), entonces buscamos los materiales y los mejor es hacerlos juntos 😄 😄...Mí señora que tekorei que están...Ambos al unísono YEAH!! GGG 😂 😂 Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaRecorda que la sal está en la cantidad que le pones de sal molida, en el caldito, en el tipo de pollo, así que no exageres con el primeroCuando elijas la olla para cocinar... 2 personas olla chica, 3 a 5 olla mediana a grande, más de 5 grandeNo seas como Oscar ... Que tiene que cambiar de opinión sobre la olla a mitad de receta Oscar Burguez
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Ufff!!!
Ufff!! Qué calor!!! En mi país Paraguay; mantenerse en la cocina con la temperatura que llega a los 40° por espacio de 1h es imposible. Las recetas deben ser ligeras o de lo contrario una sale cocinada con su comida😥🥵. Y hoy realmente para el almuerzo hice una rápida, nutritiva y muy rica. #Delantaldorado. Asu
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Puchero y sopa de verduras en una
Continuamos con el placebo jejeje, hoy lunes y mi esposo es fanático del puchero (caldo con con huesos) y debo ingeniarme para que coma su caldo de carne y yo mi sopa de verduras, un combo en un sólo plato. Y se comió sin problemas, agregué un huevo de corral a su plato.😆😋 #plandetox. Asu
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Empanadas bien caseras de Choclo
Riquísimas, nuestro famoso tereré rupa (tentempié) lo podes elaborar con diferentes tipos de rellenos y saborear. Cecilia Ojeda
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Guisado Veg
Guiso de fideos integrales acompañe con una salsa de carne de proteína de soja texturizada, quedo muy rica de verdad, una opción sana y barata. Fiorella
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Con poquísimos ingredientes se puede preparar un plato sabroso, económico y nutritivo! Jany Di Lacio
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Sopa de choclos
El choclo: contiene una cantidad interesante de proteínas, también tiene un alto contenido de fibra soluble, la cual se mantiene por bastante tiempo en el aparato digestivo reduciendo la ansiedad de comer a cada rato. (😉) A comer choclo se ha dicho. Hoy en forma de sopa. Asu
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Albóndigas de carne de soja
Desde que empecé a probar la proteína texturizada de soja (carne de soja) he jugado con diferentes recetas y realmente se da para todo. Es delicioso, económico y con mayor valor nutritivo. Malee Martinez
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Este arroz lo hice a mi estilo como siempre con lo que hay en casa y lo que no hay se compra y si no conseguimos por ningun lado, ok, cristiana resignacion. Lleno de verduras ,sabor ,semillas ,amor y super sano como siempre. Fiorella
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Hummus Tradicional & A mi manera
Hoy les dejo la receta de un famoso dip o crema, precisamente de Garbanzos..estamos hablamos del Hummus.Es tan sencillo de hacer que realmente no vale la pena adquirirlo en tiendas,queda muuuucho más sabroso si es casero, y de paso te evitas los precios altos y conservantes.Esta vez les mostraré dos tipos de Hummus. El tradicional y mi favorito, que lleva queso fresco. Victoria en la Cocina
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valeria silvero -

Empanadas de soja
Simple receta con proteína de soja para esos días agobiados de la carne y queremos un sabor distinto 😋 Oscar Daniel Rivas Villar
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Locrazo
Es imperdible éste caldo a base de carne vacuna, vegetales y por supuesto el protagonista: el locro que puede ir acompañado con mandioca, pancitos o unas irresistibles tortillitas con verdeo. Ésta receta es una guía, si tienes más comensales debes doblar los ingredientes. Cecilia Ojeda
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Pastel de mandioca o yuca veg 🌱
Esta es una receta típica de Paraguay, se prepara con carne, especias, ciertos verdeos y vegetales. Así que me vi obligada y tentada a probar una versión veggie, súper económica y rendidora! Jany Di Lacio
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Perfecto para los días de frío, un riquísimo guiso vegetariano con buena fuente de proteínas y carbohidratos! Queda una delicia y es súper fácil de hacer! Se puede sustituir el arroz integral por arroz blanco común (siempre el integral es más saludable porque nos aporta más fibra). Belén Alderete
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Fideos con salsa de guacamole y atun
Hoy me tocó almorzar solo... No tenia ganas de salir (estoy engripado) entonces me decidí a buscar que tenía en casa para hacer... Lo primero que vi... Aguacate; personalmente me gusta como fruta... Así que solo le pongo azúcar cristal y me lo como, entonces dije bueno tengo aguacate hagamos guacamole, busque aquí mismo varias recetas y con ello tuve una idea general para hacer esta, me gustó el resultado, tanto que me servía dos platos ggg,😂😂Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaRecorda que la sal está en la cantidad que le pones de sal molida, en el caldito, en el tipo de pollo, así que no exageres con el primeroCuando elijas la olla para cocinar... 2 personas olla chica, 3 a 5 olla mediana a grande, más de 5 grandeNo seas como Oscar ... Que tiene que cambiar de opinión sobre la olla a mitad de receta Oscar Burguez
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Croquetas de Soja
En principio, la idea era preparar unas hamburguesas de carne de soja, pero en el proceso resultó ser una preparación húmeda que no daba para compactarse y formar los medallones de hamburguesas; y como la cocina es un arte, donde los errores o accidentes pueden ser creativamente transformados en manjares, en mi caso particular terminó en estas deliciosas croquetas🙌🥰 #LunesSinCarne #JuntosHacemosMás Panambi
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Arroz frito chino
Un clásico de la comida oriental con el mejor ingrediente del mundo... ARROZ! Corazón de arroz
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Mbeyú o Tapioca fit 👌
El mbeyú es un plato típico del Paraguay que normalmente se consume en el invierno y durante las festividades de San Juan.Esta receta fit, es apta para toda temporada 😁 Fernando Ariel García Darmány
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Bife de lomo con champiñones y hummus
El lomo al champiñón es una receta fácil y rica de preparar. El lomo se cocina en una caldo de carne junto con la crema de champiñones ( crema de leche, o leche con fécula de maíz) y los champiñones. Esta receta está acomp con una salsa de hummus y puré de papas. Mariana Espinola
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