Anchoa fresca

peceto entero, apio, cebolla grande, ajo, laurel, zanahorias, pimienta negra en granos, mazo orégano, pimentón dulce, sal gruesa, apio, Agua hasta

Aceite de oliva virgen extra, Vinagre de manzana, Salsa Perrins (salsa inglesa), Zumo de limón, ajo (sin corazón), Sal y pimienta, Yemas de Huevo, a 50 gr anchoas

Lengua hervida en un buen caldo de verduras, Atún en lata gr en agua o 2 pequeñas, Yogurt, mayonesa, crema de leche o queso crema, mostaza, Sal pimienta, anchoas (opcional y a gusto), Alcaparras a gusto, Jugo de limón, azúcar (si es necesario)

anchoas, cucacharada de alcaparra, mayonesa, mostaza, al raz de caldo, Crema, lata de atún, Peceto, Cebollas, zanahoria, ajo, Puerro y apio (opcional)

peceto, latas de atún en trozos, filetes de anchoa, Mayonesa, Mostaza, Limón, frascos de alcaparras

Crepas / panqueques*, Tomate, Queso de máquina, Lechuga, Mayonesa a gusto, Zanahoria, Huevos duros, Queso blanco, Sal y pimienta a gusto, fetas de Vitel tonné

Peceto, Condimentos para peceto, Cebolla, zanahoria, apio, laurel para caldo, mayonesa, mostaza, cucharones de caldo cocción, latas atún natural, aceite oliva, limón o medio limón exprimido

peceto de 2 kg, apio, cebollitas de verdeo, puerros, zanahoria, cebolla, latitas lomitos de atún, mayonesa, bien generosas queso crema, mostaza, caldo de cocción, sal

peceto 🥩, vino blanco (opcional) 🍷, caldo de carne 🍵, laurel 🍃, alcaparras extras para decorar 🌱, lata de atún 🐟, anchoas 🐟, yemas de huevo duro 🥚, Jugo de medio limón 🍋, alcaparras 🌱, mostaza 🥄, mayonesa 🥄

peceto, Caldo, Mayonesa, mostaza, Atún, filetes de anchoas, Crema, Alcaparras, Sal y Pimienta

huevo, Aceite 300 ml aproximado, Anchoas chicas(en mi caso utilice sardinas) quedan bastante bien, Ajo, sopera de mostaza, limón, para muslos, Pan lactal, pan casero o pan francés... en mi caso usé (pan lactal)., lechuga romana, queso para rallar..(recomendable regianito)

Cuadrada entre 1 kg y 1, 250kg, Verduras para caldo, Limón,, Vino blanco, Laurel, Mayonesa, lata de atún chica, filetes de anchoa, Agua, Alcaparras o pepinillos agridulces

peceto, apio, zanahorias, cebolla, ajo grandes, Agua, Pimienta negra o blanca a gusto, Sal a gusto, mayonesa, mostaza, jugo de limón, lata de lomitos de atún

pesceto de 1 kilo 300 gramos, Alcaparras, Huevos duros, Mayonesa, Mostaza,, Crema de leche, planta de lechuga para adornar y tomates cherry, Anchoas para adornar

Planchas de pan de miga, Queso Roquefort, Queso blanco, Manteca, Nueces, Plancha de pan de miga, lata de Atún desmenuzado bien escurrida, Anchoas, Cebollita morada, Mostaza, Mayonesa, Queso blanco

peceto de vaca (1 peceto entero), filetes de anchoas, atún al natural en lata, mayonesa clásica, jugo de limón, vinagre de vino, pimienta negra en granos, sal gruesa, zanahorias cortadas en rodajas, cebolla grande cortada en juliana, laurel, perejil picado

cuadrada (desgrasada1.5k), puerro, , zanahoria, , cebolla , gustos (curry, sal, laurel, jengibre, comino), mayonesa , ketchup, , mostaza, , jugo de limón; , alcaparras con su vinagre, , atún, , anchoas,

papas grandes o 4 medianas, cebolla encurtida, aceitunas negras, o 2 choclos desgranados(o 1 lata), anchoas, vino blanco, huevos duros, Aceite/provenzal/rocotto molido

papas chicas, lechuga C/N, anchoas (usé con salsa portuguesa), mostaza (usé con miel), Jugo de 1/2 limón, Aceite de oliva, Pimienta a gusto, mayonesa (usé con ajo)

peceto entero (el mío era 1 kg 900 gr, en crudo) 🥩, cebolla grande 🧅, Par de apios enteros, ajo 🧄, sal gruesa, pimienta negra en granos, mayonesa, crema de leche (para cocinar = tenor graso 20%), atún en agua 🐟, anchoas 🐟, generoso de aceitunas negras 🫒, pimienta molida