Bratwurst

bondiola de cerdo, paleta de ternera, panceta fresca (no salada ni ahumada), sal, pimienta blanca, mejorana seca, kummel molido (ver), nuez moscada, jengibre en polvo, clara de huevo, leche (aproximadamente), tripa chinesca 24

hojaldre, salchichas bratwurst, huevo para pincelar, queso mozzarella, mostaza, miel, queso rallado mozzarella, dados de jamón (opcional)

Hojaldre rectangular, Queso Edam (cortado en lonchas), Salchichas bratwurst, Ketchup (o Salsa Valentina —depende del gusto personal al picante), Mostaza antigua, Huevo de corral (batido para pincelar), Pepinillos agridulces, Cebolla frita

Gourmet Brotes tiernos de Florette, Primeros brotes Espinacas de Florette, Salchichas Bratwurst, Aceite de oliva virgen extra, Tomates cherries (partidos en cuartos), Crema vinagre balsámico de Módena a los frutos rojos, Sal, Harina de arroz, Queso rallado, Huevos de corral, Mezcla de especias Tzatziki (o la que cada uno prefiera), Aceite de oliva virgen extra

macarrones, champiñones medianos, carne picada mix vacuno y cerdo, sobrasada, jamón york, salchicha bratwurst, nata cocinar, queso en polvo, queso mozzrella rallado, Aceite de oliva, sal y pimienta, orégano

salchichas Bratwurst, lechuga, zanahoria (rallada), cebolla (rallada), bollo de medio kilo (en rodajas y tostado), Mostaza a la antigua (1 cucharada por comensal), Ketchup (1 cucharada por comensal), Queso San Simón (en lajas, para derretir sobre las bratwurst), Pepinillos agridulces (cortados longitudinalmente; 2 o 3 por comensal), Aceite de oliva virgen extra

calabacín cortado en rodajas, tomate pequeño, salchicha estilo Bratwurst, huevo, Queso rallado para pizza, queso en polvo, de aguacate (opcional), sal y pimienta, orégano, escamas de sal Maldon, aceite de oliva

bratwurst, Mantequilla, Mostaza, Pan

bollitos de brioche alargados, salchichas al gusto, estas son Bratwurst, champiñones, foie (al gusto), cebollas, Mostaza del gusto que prefirais, Chimichurri, queso. Yo he utillzado Flor de Esgueva

carne de pernil o 1 y ½ kg pulpa de cerdo y ½ kg. tocino, vino blanco, / 4 cdta. sal, / 1cda. hojitas mejorana o mayorana, / 1 cdta. comino en polvo, 1 cdta. nuez moscada, / ½ cdta. pimienta Inglesa, / 1 cdta. ajo en polvo, / 1 cdta. cebolla en polvo, / 1 cdta. Ají seco picante triturado

Bratwürste, pimiento verde, pimiento amarillo, cebolla, tomate, limón, Sal, Pimienta, Ajo en polvo, Sal, Pimienta, Cayena

salchicha Bratwurst, Baguette, pimiento italiano, queso, huevo, cebolla, Azúcar, Mayonesa, Mostaza, Aove

alubias blancas de bote, cerveza, cebolla, salchichas tipo bratwurst, Mantequilla, Sal marina

Pasta corta, Tomate cherry confitado, Salchichas Bratwurst, pequeñas Burrata (1 por comensal), Sal, Romero

—PARA LA MASA:, Harina de fuerza, Harina de arroz, Harina integral de espelta, Agua tibia, Sal, Levadura fresca, Aceite oliva virgen extra, —PARA EL TOPPING:, Passata de tomate, Cebolla grande (cortada en mandolina), Salchichas Bratwurst (en rodajas)

Bratwurst , bacon, Lechuga , pepinillo , queso, Mayonesa , kétchup , mostaza

salchichas Bratwurst, tapas de empanadas, queso Cheddar rallado grueso, queso Brie, Semillas de pimienta rosa

Patatas congeladas, Salchichas Frankfurt, huevos, Queso rallado

Mango (en láminas), Aguacates (en láminas), Bratwurst (partidas longitudinalmente), Bockwurst (partidas longitudinalmente), Sal

Bratwurst de calidad, Patatas fritas, Ketchup, Mostaza, Aceite

salchichas alemanas tipo bratwurst, cebolla, patatas, pimienta negra molida, limón, guindilla -opcional-, perejil, sal, aove

Bratwurst, Patatas fritas, cebolla, ajo, tomate frito, puré de manzana, vinagre manzana, mostaza, azúcar moreno, curry, Aceite de oliva, Sal