No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos

Es increíble el sabor y la suavidad que le dan la zanahoria y la manzana!

A veces me apetece un buen bocata!! Y teniendo brioches congelados....😜

Nos ha sorprendido el resultado, han quedado muy ricas. Solo he hecho dos. Con una lámina de hojaldre salen cuatro de este tamaño. Si se cortan por la mitad, salen ocho raciones y si se corta más pequeñas... salen muchas más.A una le he puesto mostaza y miel, a la otra no ya que a mi marido no le gusta la miel. Solo he puesto una loncha de queso en cada una y lo ideal hubieran sido dos. En la receta voy a poner dos lonchas de queso para cada salchicha bratwurst.#calendario2025

Hice estos hojaldritos rellenos de salchichas de frankfurt, para sorprender a mi nieto. Le encantaron y dio buena cuenta de ellos. Fáciles de hacerLas salchichas, compré unas que ya vienen cortadas pequeñas y que suelo hacer salteadas para el aperitivo. En esta ocasión quise sorprender a mi nieto y lo conseguí. Se pueden hacer con el hojaldre abierto por los lados y que sobresalgan las salchichas y también enrollar las salchichas en un poco de queso. Así estaban muy buenos...más ideas para la próxima vez.

Esto se me ocurrió cuando fui al súper a buscar los panes pulguitas para hacer mini hot dog y me encontré que ya no quedaban, entonces compré un pan de la abuela, lo mandé a rebanar y dije haré una tosta con salchichas y quedaron muy ricas, así que animense y háganlo, les va a gustar.

En poquito más de media horita tenemos un original y rico plato de alubias con esas salchichas que son tan difíciles de escribir y de pronunciar y que tan ricas están. Las guisamos con mantequilla, que le van fenomenal, y con cerveza para que nos quede todo "mú" alemán. Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/k_PrcVOF8lk

Soy súper fan de las hamburguesas pero no me gusta mucho los vegetales así que siempre le intento incorporar nuevos ingredientes, esta vez ha tocado los pepinillos y la cebolla frita, deliciosa.#alambiquecocina

Las salchichas Bratwurst son de origen alemán y están elaboradas con carne de cerdo y ternera.Su color es casi blanco y su tamaño pequeño. Y tienen un sabor suave y muy sabroso.Se pueden freír, hacer a la plancha o la parrilla. El mejor acompañamiento es una buena cerveza tostada bien fría.

Ya he comentado la relación disfuncional que tenemos (mi familia y yo) con el teléfono móvil, pero es que hoy, la maquinita ha comenzado con la estupidez esa de que necesita espacio, y ya estoy viendo que en unos días, dirá que necesita tiempo, que quiere conocer más personas, que no soy yo, que es él... Y si no, al tiempo.Pero hoy, además, una que va inocentemente al banco, de manera entregada y ya sin reloj —para no saber cuánto tiempo me roban— me doy cuenta que además de banco es una cafetería (bueno, en realidad le llaman workcafe, pero es una cafetería, al fin y al cabo, aunque no de las buenas. En verdad, ya conocía esa transformación, pero hasta la fecha, no había tenido la oportunidad de verlo).El caso es que tras mi consabida espera, las típicas amenazas de que debía volver por falta de documentación y, por fin, con el papel en mi poder que era lo que iba a buscar, escucho a la mujer de la ventanilla de al lado, que ataviada con un visón, un moño bajo y más pendientes en una oreja, que los que tengo yo en mi casa, le replicaba a su asistente financiero (ahora ya no se llaman cajeros, ni banqueros, ni nada por el estilo) mientras salía, que ojalá el ingeniero que inventó la bolsa de toallitas húmedas también hubiera inventado el cajero automático, y que cada vez que quieres una, se salieran otras cuatro.Sí, siguen con lo absurdo de hacerlo todo por el cajero automático… Y no es que se pongan a servir los cafés…#cocinandoespinacas

Su nombre en alemán es casi imposible de pronunciar, pero en cambio, es muy fácil de comer! Que se lo pregunten a mis nietos ,( mirad la foto del final)#DelantalGlobal2024#RevistaDeJulio#Calendario2025#EurocopaEnLaCocina

Visita imprevista . Esa misma tarde hacía hecho mi primer paté de cebolla caramelizada . Asistí a la primera quedada de Cookpad España y Montse me enseñó cómo hacer mejor los hojaldres . Este es el resultado que, aunque improvisado , han dado un sabor que nos gusta muchísimo . Espero os animéis a hacerlos y me lo contéis

La Muenchner Weisswurst (salchicha blanca de Baviera), tradicionalmente se elabora por la mañana temprano, se cocina y se come en el desayuno o el almuerzo del mismo día al ser muy perecederaHay un dicho popular que dice que las salchichas Muenchner Weisswurst se deben comer antes que las campanas de la iglesia den las 12 del mediodía.Éste manjar fue fruto de un accidente, todo ocurrió en un restaurante de Múnich cuando el chef se percató de que le faltaban los típicos pellejos que se usaban para embutir las salchichas, entonces, utilizó unos un poco más finos y en lugar de freírlas las hirvió en agua, los comensales quedaron maravillados y asombrados ante esa carne de color blanquecino y con un sabor extraordinario, desde entonces y hasta nuestros días se convirtió en un símbolo de la zona y del país.Es una salchicha tradicional de Munich que esta hecha de carne picada de ternera y de cerdo con un poco de tocino, y condimentada con especies diversas, esas son su secreto.

Esta receta la hice para cenar anoche y os la dejo para que la provéis espero que os guste.

El toque ahumado de las salchichas conbina muy bien con un puré de patatas y el queso. Es una cena fácil y rápida #BBB

Noche de calor con una cerveza bien fría

El chucrut se elabora con coles finamente picadas que se mezclan con sal, es un plato tipico de bavaro, imprescindible para acompañar las salchichas.

Tenía en el freezer dos hamburguesas caseras cuya receta está por estos lares. Quise darle un toque distintivo y aquí está el resultado... exquisitas!

Me encantan los viernes para dar rienda suelta a platos fast food en casa. De los que comes con las manos y chorrean las salsas entre tus dedos… sólo el pensamiento es muy Gotxo lo sé, pero me encanta 😈😈😈 se me hace la boca agua 🤤 🤤🤤🤤🤤 y lo fácil y rápido que es!!!Feliz día 🥳🥳🥳

#revistacookpad

#recetasparallevar Súper fáciles y rápidos. A los peques les encantarán.

En esta ocasión hemos optado por consumir unas salchichas de Frankfurt que andaban dando vueltas por la nevera, uniéndolas a unos panecillos de leche.

Esta ensalada es ideal porque es sencilla de preparar y se puede dejar en la nevera de un día para otro. Si se disponen de salchichas alemanas de calidad la ensalada será increíble, pero si tienes de bolsa como yo, el resultado también será muy bueno. Que os guste !

Una mezcla deliciosa que te dejará con ganas de más....y si la culminas con dos huevos fritos por encima ya ni te cuento...espero que la disfrutéis.#trasteamosenmicocina

Fácil de hacer y muy rica para aquellos que les guste combinar el dulce con el salado

Este pastel es realmente exquisito porque el sabor estupendo de la masa de queso, y un relleno de carne de cerdo con cebolla, puerro y la mezcla de dos quesos ingleses, lo convierten en un manjar muy especial.El enlace para preparar mi receta de la pasta de queso es: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4808024-cheese-pastry-pasta-de-queso-para-pasteles-con-harina-de-espelta

#cocinadeaprovechamiento. Con la masa preparada del plato anterior y que sobró voy a hacer una cenita estupenda...ya sabéis que me gusta aprovechar todo...😄

Un plato fácil y muy resultón este hojaldre con salchichas, no tiene mucho misterio simplemente es comerse el hojaldre de una forma diferente.Vídeo: HOJALDRE DE SALCHICHAS Y TOMATE

Con hamburguesas que hice el otro día (mirar mis recetas) he preparado este riquísimo almuerzo de Domingo.

El Currywurst es el fast food por excelencia de Alemania (famoso por todo el país) cuyo origen berlinés está impregnado de leyenda, con aromas de posguerra y ocupación.He leído diferentes versiones, pero muchas coinciden en que la inventó Herta Heuwer en 1949 en su Imbiss (kiosco de comida rápida) en el barrio berlinés de Charlottenburg —eran tiempos de posguerra y escasez—; según la tradición, un soldado británico le habría cambiado a la señora Heuwer, el curry en polvo que usó para la mezcla, por licores. La salsa que acompañaba a las salchichas (y a la que llamó Chilliup) tuvo un éxito fulgurante y le empezaron a salir copias. De hecho, hay una placa en honor a la señora Heuwer en Berlín. Pero curiosamente, hay otra placa en Hamburgo, que otorga los mismos honores a Lena Brücker, por lo que la controversia está servida.Sea como fuere, sólo puedo dar las gracias, tanto a ellas como a @Sara_PA, por enseñarnos esta magnífica y riquísima receta.❤️🌭❤️