Callos

mondongo, verdura, laurel, porotos negros, porotos blancos (alubias, de manteca), ajo, perejil fresco, sal, pimienta, oliva extra virgen

Mondongo, Carne de Res, Panceta, Chorizo Colorado, Zanahorias, Morrón Rojo y 1/2 Morrón Verde, Cebollas Grandes, Puerro, Cebolla de Verdeo, Tomate Triturado, Caldo de Verdura, Ají Molido

mondongo, chorizo colorado, panceta ahumada, vino blanco (si tenés), cebolla grande, morrón verde, morrón rojo, zanahorias, ajo, puré de tomate, garbanzos cocidos (opcional), condimentos: sal, pimentón dulce, ají molido picante

avena, 🍌, licor de agua, stevia

callos de ternera, cebolla, pimiento, tomates, laurel, zanahoria, ajo, pan de tostado, almendras, Especias, cartón de caldo de pollo, guindillas picantes

panza o (callo) de res, papas criollas 1 cebolla mediana 1 tomate mediano 1 trozo de apio 1 trozo de pimentón 1 rama de cilantro Aceite para el sofrito Sal, comino,color,ajos Orégano (todo al gusto)

callos, hueso de pie de vaca, zanahoria, apio, nabo, chirivía, cebollas, clavos de olor, laurel, ajo, cayenas, ñora picada

huevos, tarrina de callos tipo Salami, leche, muy colmadas de harina, cebolleta o cebolla mediana, aceite virgen extra, más o menos, Sal, Queso rallado tipo mozzarella, aceitunas negras o verdes

callos, garbanzos, cebolla, ajos, Pimentón de La Vera picante, Vino blanco, Laurel, Comino, Caldo de carne

Lata callos, Bote garbanzos cocidos, ajo, cayenas, Sal, AOVE y pimentón

callos ternera limpios, garbanzos en remojo o cocidos, sal, agua y bicarbonato (remojo), chorizo asturiano, morcilla asturiano (optativo), manojillo de hierbabuena fresca o congelada, caldo de pollo o carne, agua, guindillas cayenas, cebolla pequeña fresca o congelada, 🔸Podéis acompañar de unos Berberechos al vapor con vino y pan para mojar

callos morenos de ternera, chorizos dulce gallegos, chorizo picante gallego, morcilla picante, tomates de rama, cebolla, clavos de olor, laurel, vino blanco, cayenas, pasta de ñora, kimchi koreano

callos de cerdo, cebolla, ajos, jamón curado a tacos medianos, tomate sofrito, carne de ñora, pimentón dulce, pimentón picante (según gusto de picante poner más), agua, garbanzos, almendras tostadas, Sal, aceite de oliva

callos de ternera, cebolla, pimientos verdes, Pimentón dulca, Aove, ajo, cayena, vino blanco, soperas harina, Colorante alimenticio

Ostiones frescos en su concha, Callos de hacha fileteado, Cebollín, Cebolla morada finamente picada, Perejil picado desinfectado, Pepino italiano 🥒 remolido, vinagre, Aceite de oliva, Sal de grano, Pimienta molida , limones grandes exprimidos, chiltepin al gusto

callos, manitas, laurel, ajos, ajos, cebollas, zanahorias, guindilla, jamón, tomate, chorizo, morcilla

callos de ternera, tomate natural, tomate frito casero, ajo, clavos de olor, laurel, cebolla dulce, pimentón de La Vera, pimentón picante, Aceite de oliva virgen extra, migas de jamón(si es ibérico mejor), chorizos oreados (que estén un poco curados/ ahumados)

ajo, puerro, ñora, arroz, concentrado de tomate, caldo suave, Azafrán, Callos preparados, Sal, Aceite de oliva

Bote de 500 g de garbanzos, Lata de callos a la madrileña de, tomate frito, pimentón Dulce, pimentón picante

garbanzos, callos, pimiento verde 🫑, cebolla 🧅, tomates maduros 🍅, pimentón 🥄, hierbabuena 🍃🍃, chorizos, morcillas, aove, sal y pimienta 🧂, 0 3 guindillas 🌶️

garbanzos cocidos de bote, aceite de oliva, cebolla , ajo, pimentón dulce, setas shiitake

callos limpios y troceados, cebolla grande, tomates maduros, guisantes, patatas, zanahorias, ajo, Cúrcuma o colorante alimentario, Cilantro

panecillos de bocadillo, mejillones cocidos, lata de callos, lata de guisantes, blíster de daditos de beicon, ajos, Kétchup, Perejil fresco, Sal, Aceite de oliva

jarrete de ternera, garbanzos, cebollas, ajo, laurel, jamón, tomates, pimienta negra molida, ó 3 guindillas, hierbabuena, pimentón dulce, sal y aceite