Cayen

pechuga o muslo de pollo sin hueso • jogurt natural • sal • Jugo de 1/2 limón • garam masala (opcional) • pimienta de cayena (opcional) • a 3 cdas de aceite neutro • cebolla mediana • grandes de ajo o 6 pequeños • pulgar de jengibre • pasta de tomates • curry en polvo •

Aceite de oliva • Ajo en láminas • Camaroncitos descongelados • Pimienta cayena • Vino blanco • Brócolis • un Espárragos • Tomate cherry • Manteca

Costeletas • Papas • Pimentón dulce • Curry • Ajo • Pimienta negra • Comino • Cúrcuma • Cayena • Limón • Sal

avena instantánea • De Quinoa • leche • sal • pimienta cayena (opcional) • claras de huevo

quinoa • cebolla mediana • ajo • perejil picado fresco • orégano • comino • pimienta cayena • sal • rocio vegetal • agua • huevos • pan rallado

Chiles cayena (30 gr) - (o 6 Jalapeños rojos) • Tomates cherry maduros • Cebolla blanca • ajo • Vinagre blanco • Azúcar rubia de mascabo • Agua (ajustar según preferencia)

🍑 1 durazno pequeño • 🍑 200 a 250 ml agua fresca, lo más pura posible • 🍑 2 cdas leche en polvo de coco • 🍑 1 cdta cacao puro • 🍑 1 cda de mantequilla de maní • 🍑 Pizca de cayena roja molida • 🍑 1 cda semillas de chía

papas medianas • cebolla • zanahoria • morrón • ajo • aceite • huevos • sal, pimienta, nuez moscada, cúrcuma, cayena, perejil

Pimientos rojos grandes • Ajo • Aceite de oliva virgen extra • Comino • Pimentón • a gusto Sal • Pasta de tomate • pequeña Ají molido o pimienta de cayena • Nueces y extra para decorar • Pan rallado • Melaza de granada (opcional) • para decorar Perejil picado

carne en cubitos (riñonada de cuadril ternera) • harina de maíz (maicena) • cebolla grande • morrón • apios • choclos tiernos • zanahorias • ajo grande • tomate perita • laurel • Cáscara de limón (sin la parte blanca) • Agua •

Aceite de Girasol • Huevo • Sal • Jugo de Limón • Cayena

tripa vacuna o de cerdo, calibre 34 / 36 mm • carne magra de cerdo (paleta -pierna) • carne magra vacuna (paleta) • tocino de cerdo (grasa para picar) • hilo choricero o de algodón • condimentos en gramos por kg de carne • sal fina • ají cayena molido (el amarillo) • ají criollo molido • ajo fresco • orégano • comino molido •

Costillar de cerdo • Salsa barbacoa • Azúcar morena (use mascabo) • Pimentón dulce (paprika) • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Sal • Mostaza en polvo (opcional) use granos de mostaza triturados • Pimienta negra • Pimienta de cayena (opcional)

talapias en filé congeladas • cebolas • perejil • ajo • salsa de soja fermentada • sal gruesa • ají molido • el jugo de 2 limones sin semillas • hasta acá el ceviche • repolo japonés bordó • morrón verde chico • puerro •

Remolacha • Cebolla Morada • Perejil • Nueces • Ajo • Ajínomoto sabor verdura • Limón su Jugo • Granadina • Pimienta • Pimentón • Salsa Picante Ají Cayena • Miel •

de aceite de oliva virgen extra • cebolla mediana • dientes de ajo • zapallito redondo grande • 🍝Al gusto sal y especias (usé pimienta blanca y cayena molidas) • por persona de pasta de legumbre monoingrediente (en este caso lentejas rojas) • agua por persona • por persona de levadura nutricional monoingrediente (opcional)

bloque de tofu orgánico de 350 g (si vivís en Argentina sugiero fuertemente que el tofu sea orgánico) • (2 + 1) cdas de aceite de oliva virgen extra • 🌱 Al gusto sal • ajo en polvo (o cebolla en polvo) • pimentón rojo dulce (puede ser el ahumado) • de orégano seco (o albahaca o tomillo o romero) • 🌱 Pizca de cayena roja molida o cualquier especia picantita (opcional) • 🌱 Un generoso chorro de jugo de limón u otro aporte de Vitamina C (naranja, morrón rojo, perejil fresco) ver truco al pie de publicación

cebollas • repollo morado • ají morrón • ajos • cebolla de verdeo • coliflor hervido • Sal, pimienta de cayena, provenzal, pimentón ahumado, comino, nuez moscada • sabor ciboulette y puerro • soja texturada • leche • Maicena • huevos •

cebollas • ajo • cebolla de verdeo deshidratada • manteca • aceite de oliva • salsa de soja • filete de pechuga • lata champiñones • sabor puerro y ciboulette • sabor 4 quesos • Sal, pimienta, provenzal, pimentón ahumado, nuez moscada, pimienta Cayena • Maicena •

latas de atún escurrido • grande de queso crema • huevo • Sal pimienta y tajini • mayonesa • ketchup • se mostaza • Cayena, ajo deshidratado y pimienta • Pan rallado para rebozar

cebollas grandes • ají verde o rojo • cebolla de verdeo • ajo • manteca • aceite de oliva • calabaza • zanahoria • boniato chico • lentejas turcas • lata porotos negros 340g • laurel •

bloque de tofu orgánico de 350 g • de jugo de limón natural • de aceite de oliva virgen extra • de manteca de buena calidad (mantequilla), para veganos aceite de coco virgen o más de oliva • 🌱 Al gusto sal rosa del Himalaya (la mía creo que es de Himalaya y Rivadavia 🙄😅 ¡Ojo con los metales pesados!) • de pimentón dulce español • de cúrcuma molida • de comino molido • de jengibre fresco rallado o ½ cdta de jengibre seco molido • de pimienta negra molida • de canela de Ceylan molida • cayena roja molida o merkén

suprema de pechuga • cebollas • ají verde • zucchini • ciboulette • ajo en polvo • zapallo calabaza • remolacha • zanahoria • choclo • arvejas • salsa de soja •

trasjamon cortado fino (opcional el corte de carne) • salsa de soja • pimienta de cayena • comino • colmada de sal fina • pimentón ahumado • rapiditas • yogurt natural • jugo de limón • papa • brochettes largos

garbanzos • cebollas picadas • ajo • perejil fresco • cilantro fresco • comino • pan rallado • levadura en polvo • sal • pimienta negra • pimienta de cayena • aceite para freír •

pechugas de pollo • huevos • leche • harina • chimichurri • pimienta de cayena • pimentón dulce o ahumado • saborizante en polvo (sabor opcional) • sal • harina • pimienta negra

de ricota entera • huevos • de proteína en polvo natural vegetal (monoingrediente) • ajo seco granulado • de cebolla en polvo • 🧄 Al gusto sal • 🧄 Al gusto cualquier especia de tu preferencia, por ejemplo pimienta, cayena, nuez moscada rallada, etc • 🧄 Un chorro de aceite de oliva virgen extra

cebollas • Ajo • Morrón o Pimiento Rojo • Arroz Parboiled o Vaporizado • filetes de Merluza o Cazón • Pulpa de Camarones o Gambas • Pulpa de Mejillones • Huevo • Colorante Alimentario La Carmencita • Caldo de Pescado o Agua • Cayena • Sal, Pimienta y Perejil a gusto