Recetas de Cayenne (6,092)

🌮 300 g yogur ácido, casero mejor (*), 🌮 A gusto cayena roja o chile seco molido, 🌮 1 cda aceite de oliva virgen extra, 🌮 2 morrones rojos asados, 🌮 1 o 2 dientes de ajo, 🌮 Sal NO NECESITA (no me olvidé de agregarla) ☺️

🍠 400 a 450 g boniato, 🍠 1 cebolla, 🍠 1 cda AOVE (y algo más para decoración), 🍠 400 a 450 ml agua, 🍠 1 cdta cúrcuma molida, 🍠 Pizca de pimienta negra, 🍠 Pizca de cayena (opcional), 🍠 ¼ cdta sal

chiles jalapeños o también habaneros o cayena, pizquita de pimienta negra, sal, vinagre, agua, aceite de oliva, tomates

harina de garbanzos o arvejas, garbanzos escurridos, agua o c/n, espinaca deshidratada. Opcional, zanahoria chica rallada, zapallito verde chico rallado, morrones deshidratados. Opcional, ajo picado o 1/2 cdta de ajo en polvo, comino, cúrcuma, pimienta de Cayena. Opcional, jengibre en polvo. Opcional

cebolla, morrón rojo, morrón verde, tomate perita, en cubitos, mejillones congelados, tallarines, aceite de oliva, orégano, Sal y pimienta a gusto, pimienta de cayena, perejil, Albahaca a gusto

berenjenas medianas (alrededor de 1 libra cada una), aceite de oliva, dividido, sal gruesa o kosher, o al gusto, tahini (pasta de semillas de sésamo), bien revueltas si es un recipiente nuevo, ajo, pelados y picados o prensados, Jugo de 1 limón, y más al gusto, si lo desea, pimienta de cayena o de alepo, o dos de comino molido, perejil de hoja plana bien picado, dividido, Semillas de sésamo tostadas o za'atar para decorar (opcional)

coliflor pequeño, huevos, gr.ricotta, cda.harina leudante, cda.panko, c/n.provenzal(seco)pimienta cayena, pimienta negra,curcuma, CROUTE:c/n.panko,ajo, perejil,manteca, cebolla Verdeo(hoja verde picada), perejil (fresco) picado

carne, Cayena, pimentón ahumado, curry suave, crema leche, hongos portobello, Sal, Salsa soja agridulce, Aceite, maicena, agua

Garbanzos, limón jugo, c/n.aceite oliva, C/N. comino, pimienta negra, cayena, cúrcuma, c/n.ajo picado, menta, perejil, estragón

batata (alma dorada), morrón, cebolla, huevos, ESPECIAS:c/n.cúrcuma, pimienta cayena, sal, pimienta blanca, Perejil

Berenjenas, Huevos, Pan rallado (cantidad necesaria), tomates perita, queso fresco, Sal saborizada(sabor ají cayena-laurel-comino).Orégano.Provenzal, Rocio vegetal

pollo entero trozado, huevos, panko, Aceite girasol o maíz, Muzzarella, curry, jengibre en polvo, ají molido, pimienta de Cayena, ajo en polvo, Sal

🥔 4 papas medianas, 🥔 1 cda ajo en polvo, 🥔 1 cda cebolla en polvo, 🥔 1 cdta pimentón ahumado en polvo, 🥔 1 cdta cayena u otro pimiento picante en polvo, 🥔 2 cdas soperas de aceite de oliva virgen extra, 🥔 Sal se sugiere fuertemente no agregar

🇪🇬 2 tazas de habas secas ya cocidas, 🇪🇬 2 cdas aceite de oliva + algo más para decoración, 🇪🇬 1 cebolla mediana, 🇪🇬 6 dientes de ajo, 🇪🇬 Jugo de un limón o medio si es muy jugoso, 🇪🇬 2 tomates peritas, 🇪🇬 Algo del agua de la cocción de las habas, 🇪🇬 1 cdta comino molido, 🇪🇬 Sal y pimienta a gusto, 🇪🇬 Cilantro y perejil frescos picados, 🇪🇬 1 cdta de pimentón dulce, 🇪🇬 Pizca de cayena molida

🥑 1 palta madura, 🥑 1 yogur natural (160 g), 🥑 2 cdas jugo de limón, 🥑 ½ cdta de mostaza, 🥑 Pizca de sal rosa del Himalaya, 🥑 Pizca de pimienta blanca, 🥑 1 cdta ajo en polvo, 🥑 Pizca de cayena o algún pimentón picante 🌶

Carne 750 gr (lomo), Cayena, ajo, zanahoria, cebolla, morrón rojo, morrón verde, tomate, perejil, puerro, comino sal c/n, Aceite 1 cucharada 1 cucharada de salsa worcestershire

bondiola de cerdo, papas medianas para el puré, boniato grande, mostaza, miel, morrón rojo, cebollas, ajo , salsa inglesa, salsa Tabasco y salsa de soya, pimienta de cayena, aceite 2 cucharadas, cerveza

filet de merluza, cebolla, Limón, Vinagre, Pimienta cayena, Ajo en polvo

porotos blancos remojados por 8 horas con un trocito, calabaza cortada en cubitos pequeños, maíz partido blanco o amarillo y bien cocido, choclos cortados en rebanadas, cebollas blancas o coloradas, cebollas de verdeo, aceite de oliva, o aceite neutro, pimentón dulce, 🔸Sal y pimienta , comino molido, 🔸pimienta de cayena, opcional, 🔸 Soja extra gruesa o bifes partidos en trozos hidratados

huevo, Si quieren condimentar pueden hacerlo, utilicé ajo y pimienta cayena, Papel film

🌱 200 g habas secas y repeladas, 🌱 1 o 2 dientes de ajo, 🌱 2 cdas jugo de limón natural, 🌱 2 cdas AOVE y un poco más para decoración, 🌱 1 cdta comino molido, 🌱 Pizca de cayena, 🌱 Semillas de sésamo (topping), 🌱 Hojitas de menta (topping), 🌱 Pimentón molido (topping)

🥜 250 g maní CRUDO repelado (no sirve tostado ni frito), 🥜 1 cabeza de ajo, 🥜 100 g arroz yamaní, 🥜 40 g fideos secos cualquier pasta corta sin huevo, 🥜 2 a 2,5 litros de agua, 🥜 4 cdas aceite de girasol, 🥜 Sal a gusto, 🥜 Al gusto pimienta molida, 🥜 Pizca de cayena roja, 🥜 Semillas de cilantro y brote de albahaca para topping

lentejas turcas, rojas o coral, agua (aproximado), aceite de oliva, cebolla mediana, ajo, zanahoria mediana, papa mediana, comino molido, a gusto sal, pasta de tomate, cúrcuma, cayena roja

cebollas grandes (400 gr), aceite girasol o maíz, carré de cerdo u otro corte magro, repollo (col) blanco (un repollo mediano) o 1 kg chucrut, panceta (tocino) ahumada, rosca polaca (salchicha ahumada) de 300g, vino blanco, hongos de pino secos, ciruelas desecadas, Sal, pimienta negra y ají Cayena a gusto, Caldo de carne (1a 2 tazas)

zapallito pequeño, tomate pequeño, huevo, Champiñones de lata o frescos (si no les gusta no le ponen), cebollita verde, Condimentos : orégano y pimienta de cayena