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carn d'estofat (millor que sigui xarret o la carn del coll), ceba grossa, dents d'all, pastanaga grossa, tomaqueta, safara de bolets shitake, fulla de llorer, Patates, xocolata negra, gotet de vi negre, Sal, Pebre
4/5 raciones
Cesc Frago
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carabassons, ceba tendra petita 🧅, culleradeta de sal 🧂, cullerades de feta 🧀, Fulles de menta fresca 🌿, Fonoll fresc, cullerades de farina, aproximadament, ou 🥚, Pebre blanc, Oli d'oliva suau per fregir 🫒
30 minuts
2/4 raciones
Cris Cris
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Arròs, Varietats de marisc, Llom de porc 250 gr i beicom 150gr, prebe vermell i verd, Mitja de ceba i 2 dent d'ais, Brou de pollastre i verdures, Puerro,api,ceba,tomatiga,lloret i pebre vermell dolç,sal i pebre negre
1 hore
4 pax
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
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