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Chorizos de cerdo grandes (o 3 pequeños), Churrascos del corte vacuno preferido, Cebollas, Morrón, laurel, ajo, lata Tomate perita (400 gr), Puré de tomate (500 gr), Ají molido y pimentón a gusto, Sal y pimienta a gusto
1 hora 30 minutos
8 porciones
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Entraña de vaca (500grs), Chorizos (200grs), Tripa rellena con Fariña (400grs), Papas peladas en bastones (500grs), Especias: Romero fresco, Tomillo, ajo y perejil, sal y pimienta
2hrs
2-3 raciones
Rodolfo Bassi 🇦🇷 🇮🇹
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lentejas pardas, agua o caldo de verduras, roast beef cortado en cubos, paleta cortada en cubos, chorizo colorado cortado en rodajas. Opcional, panceta ahumada, cortada en cubitos. Opcional, tomates peritas cortado en cubos o tipo puré, zanahoria grande cortada en cubitos, morrón cortado en cubitos, papas medianas cortadas en cubitos, cebollas medianas cortadas en cubitos, zapallitos verdes cortados en cubitos
1 h 30 y reposo
8 a 10 raciones
@saboresculturales 👩🏻🍳🧡👏
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carne para guiso (palomita, tapa de asado o roast beef), chorizo colorado, panceta ahumada, zanahoria, morrón rojo, ajo, batata mediana, zapallo cabutia, Restos de carne asada, Restos de Papas al horno, puré de tomate, pimentón dulce
1 hora
6 raciones
Yesica!
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Feijão preto (porotos negros), Carne de Cerdo, Costilla de Cerdo, Cuero de Cerdo, Panceta, Aceite, Laurel, Ajos, Cebollas, Patita de Cerdo, Chorizo o linguiça calabresa, Sal y Pimienta
3 Horas
6 raciones
Sueli 🇦🇷
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