huevos duros, cortados al medio, Lechuga, Tomate peritas, 1 en rodajas, otro en bastones (pelado s/s), col lombarda, en tiras, Pimienta negra recién molida, Sal lo necesario, Aceite de oliva lo necesario, Mostaza, Mayonesa, Morrón asado,, chica Alcaparras, escurrimos, Lomito ahumado, cortado en brunoise chica