Col hervida

Pimiento rojo • Pimiento amarillo • Pimiento verde • zanahoria • zucchini pequeño • repollo (col) • ajo • a 2 puñados de brotes de soja • ralladura de raíz de jengibre • pimienta y sal a gusto • fideos de arroz • Aceite de sésamo u oliva •

cebolla • tomates • cebollitas de hoja • locote • mejillones sin cáscaras • chorizos de viena parrillero • chorizos picante parrillero • chorizo peperoni • chorizos toscano • aceitunas picadad • extracto de tomate • ají picante •

Hoja de laurel • Pimentón dulce (opcional) • Pimienta blanca (opcional) • Cebolla deshidratada (opcional) • Provenzal (opcional) • Ají molido (opcional) • Orégano • Semillas de mostaza (opcional) • Granos de pimienta negra • Coles de Bruselas • Azúcar • Sal •

repollo morado • espárragos • condimentos varios (ver en fotos)

Masa para tartas saladas (que dejo en una entrada aparte) • morrón rojo • cebolla • Ricota • Queso Dambo • Parmesano • crema de leche • leche • almidón de maíz • Sal y pimienta • Repollitos de Bruselas • Algunos arbolitos de coliflor (opcional) •

de repollitos de Bruselas • de sal gruesa • 🥬 Abundante agua para lavado y hervor • de aceite de oliva virgen extra • de vinagre de manzana sin pasteurizar • de miel con jengibre fermentados (*) • 🥬 Pizca de sal marina

🫕 2 cdas de aceite de oliva, virgen extra mejor • 🫕 2 o 3 (o 4 😅) dientes de ajo • 🫕 1 cebolla • 🫕 400 g (estimado, no tiene que ser exacto) de repollo blanco • 🫕 200 g garbanzos cocidos y escurridos • 🫕 2 cdas de tomate triturado o 1 de concentrado • 🫕 Pizca de sal • 🫕 1 cdta pimentón rojo dulce • 🫕 Al gusto pimienta negra recién molida

🥬 4 huevos • 🥬 1 a 1½ taza de coles de Bruselas ya cocidos, de preferencia al vapor • 🥬 4 dientes de ajo • 🥬 2 cdas AOVE • 🥬 Al gusto sal • 🥬 Pimienta negra y cúrcuma molida (opcionales)

Bruselas • ajo • Manteca para saltear • Sal y pimienta a gusto

lentejas (previamente cocidas) • papá chica • batata chica • zanahoria mediana • zucchini chiquito o medio • repollitos de bruselas (lavar y cocinar previamente) • cebolla grande • morrrón mediano • ajo • lata de tomate perita o 1/2 de puré de tomate • carne magra (la Que te guste)

patamuslos • morrón rojo y verde • cebollas medianas • coles 🥦 de Bruselas • vino 🍷 blanco • 💯 g de margarina • ajo • Aceite de oliva, pimienta negra y sal

Roast Beef de aproximadamente 350 g cada uno • ciboulette • coles de Bruselas • palmitos trozados, sin más baratos • granos de choclo • margarina • Mayonesa y ketchup picante • Aceite de oliva y salsa de soja • Sal pimienta negra, cebolla en escamas y ajo deshidratado

cebolla grande • brócoli chico • coliflor chico • Algunos repollitos de Bruselas • fideos • Queso cremoso • Queso crema • Queso rallado • Crema de leche • Condimentos

kale • huevos • Perejil • Sal • Orégano

Carne de Cerdo (yo usé Bondiola) • Col China • Puerro mediano • Zanahorias medianas • Ajo • Naranja, solo el jugo • Salsa de Soja baja en sodio • Miel • Semillas de Sésamo integral (u otras semillas) • Sal a gusto (yo uso poco)

col • zanahorias • Cebollas medianas • huevos depende el tamaño de la sartén • Queso roquefort opcional

huevos • leche • aceite • Harina leudante • Harina de garbanzos • Ciboulet • Sal • Queso rallado • Repollo Bruselas • Coliflor • Brócoli • remolacha •

Masa (16 tapitas) • harina 0000 • agua caliente • sal • aceite de sésamo o girasol • Relleno : • calamares hervidos • repollo o col china (usé colorado) • puerro • almidón de maíz • Sal y pimienta a gusto • Aceite •

Zapallitos redondos • Filet de merluza • Verdeo, puerro y apio • Queso cremoso • Salsa blanca • Salsa roja • Repollo blanco rallado • Huevo picado • Mix de semillas • Oliva y salsa de soja

coles • ajo • Sal y pimienta • vino blanco (opcional)

zanahoria • de nabo • ajo • rebanaditas de jengibre • radiccio • planta de col o lechuga • Tofu (cantidad a gusto) • salsa de soja • jugo de limón • Sal a gusto • Pimienta negra a gusto • Crocante de semillas (a elección y a gusto) •

coles (aprox) • de manteca • ajo grande • Sal • Pimienta • nuez moscada! • Semillas

"bechu" o col china / chinese cabbage • sal gruesa / tbsp sea salt • zanahoria (cortada en bastones) / carrot (cut into matchsticks) • rabanito japonés (cortado en bastones) / daikon radish (cut into matchsticks) • cebollitas de verdeo / spring onions • cebolla / onion • ajo / garlic cloves • jengibre / tsp ginger • gochugaru / tsp gochugaru (TIP 2) • azúcar / tbsp sugar • agua / cup water • harina de arroz (aglutinado) / tbsp rice flour (TIP 2)

papas • zanahoria • col gde • cebolla gde • huevos • Orégano pimienta

col blanco, repollo, hervir • Carne picada, • cebollas, picada Saltear • nuez moscada • Sal y pimienta

☆sopa • jugo de limón • caldo Dashi • aceite de oliva • sal • pimienta • ☆ • carne de cerdo muy delgado rebanado • col chino Corte en bruto • puerro Corte en bruto • Seta Blanca • Mizuna Corte en bruto •