Cordero pollo

tiras de asado • chinchulin, chorizo, morcilla, salchicha criolla (a gusto) • churrasquitos de cerdo, bondiolita • bife de chorizo • pata y muslo • costillas de cordero • hojas verdes • papas noisette

papas • boniato zanahoria • cebolla • morrón • cerveza • Condimentos • Pollo • Cordero

chorizo, morcilla • asado en tira, vacío • pollo, pechito de cerdo, cordero • chinchulines, mollejas etc • papa, limón, morrón, cebolla

harina • Agua • Sal • Carne de vaca, cerdo, pollo o el que nos guste, yo tenía cordero • Cortado en tiritas lo freímos en el woock, reservamos • berenjena, zapallito, cebolla, zanahoria y morrón todo el Juliana finita • Sal, pimienta y salsa de soya a gusto

pollo • Provenzal a gusto (ajo y perejil deshidratado) • Condimentos ají molido. Condimento pizza, pimienta • Adobo casero (ver mi recetario ADOBO PARA CORDERO O LECHÓN A LA PARRILLA O AL HORNO) • papas al horno. (Ver mi recetario POLLO CASERO AL HORNO CON PAPAS en esta receta explico cómo hacer las papas al horno pero se hacen solas en una fuente aparte)

cordero • asado • pollo • Chorizos • Morcillas • Provenzal • Romero • Pimentón • Sal y pimienta • Aceite • Vinagre

carne (Res, pollo, cerdo o cordero) • cebollas grandes • pimiento verde • pimiento rojo • ajo • Cilantro finamente picado • sazonador para tacos (Old el paso, Casa Fiesta o el que prefieran) • caldo de verduras

carne picada (vacuna, pollo o cordero) • cebollas medianas picadas en trocitos chicos • morrones (1 rojo 2 verde) picados en trocitos chicos • ajo • zanahorias ralladas • muzzarella • queso rallado • panceta • puerro • Perejil a gusto • Orégano a gusto • Pimienta negra agusto •

costillas de cordero • zanahoria • puerro • cebolla • hoja de menta • Aceite de Oliva lo necesario • Caldo ( de carne o de pollo) • vino tinto • cebolla • salsa bechamel oscura • sal y Pimienta • manteca •

tortitas pequeñas de trigo • queso vaca, cabra, cordero • jamón ibérico o serrano • hojas de espinacas baby • contramuslo pequeño de pollo frito • queso rallado para fundir • sal y orégano • aceitunas • aceite para freír el pollo • pimienta y hierbas provenzales • aceitunas

piernas de cordero partidas en 5 trozos cada una • muslos de pollo • patatas grandes • Aove • Vino tinto • Sal • Ajo • Perejil

Muslo de cordero • Patatas • Tomate y cebolla y ajo • Especias al gusto: pimienta negra, cúrcuma, laurel en polvo • Jengibre en polvo, dos hojas de laurel • Sal • Cilantro y perejil • Comino, pimentón dulce • Orégano, tomillo y albahaca • Añadir las verduras que más te guste, yo le puse brócoli • Almendras tostadas

paletilla de cordero lechal • patatas viejas • pimiento rojo • pimientos verdes • cebollas de Figueras • vino blanco • c/p de tomillo • c/p de especias tandoori • c/p de especias para pollos • Pimienta negra molida • aove • Sal •

carne de cordero entre cuello y carne natural • carne de pollo en trozos • gra de champiñones laminados • cebolla blanca grande • gruesos • tomate frito casero • perejil deshidratado • colmada de especias para carnes • rasa de ras el hanout • de una cucharadita rasa de jengibre en polvo • molinillo de pimienta negra para picar • Sal fina Marina la necesaria •

(a elegir para la sopa) Fideos, estrellitas, lluvia o arroz • Cúrcuma • Sal • suficiente para cubrir Agua • Garbanzos cocidos o en remojo con un poquito de bicarbonato la noche de antes. (yo he puesto congelados porque suelo cocinar las legumbres en blanco y luego las tengo preparadas para usar) • Verduras : • cardo • Apio • Puerro • Patatas • Zanahorias • Chirivía •

cuellos de cordero (1 kilo, más o menos) • alas de pavo • Sal • Pimienta • Romero • Perejil seco • Tomillo

garbanzos • nabos • zanahorias • calabaza • muslitos de pollo • Cordero recental en • perejil • Comino • Ras alhanud • cayenas molidas • Sal • Agua •

paletilla de cordero de unos 2 kg • pimientos de Padrón • setas variadas • patatas asadas (sobrantes de la receta del pollo) • brandy • Pimienta molida • Romero • Aceite de oliva • Sal

Muslo de cordero • cebollas • tomates maduros • pimientos verdes • zanahorias • leche de coco • Caldo de verduras • Especias: curry, cúrcuma, canela y gharam masala • jengibre • ajo

traseros de pollo payés con piel • paletilla o muslo de cordero • Panceta (al gusto) • Patató (al gusto) • zanahorias • apio • nabo pequeño (opcional para caldo) • ajo (1/2 pp) • Perejil (un puño) • Sobrasada (al gusto) • Butifarró (al gusto) • laurel •

contres de pollo • corazón de vacuno (puede ser también de cordero, pato, conejo, pavo o pollo) • agua

magra de jamón • pechuga pollo • longaniza blanca • longaniza roja • blanco • pan rallado • huevo • perejil • ajo • limón exprimido • sal • garbanzos secos •

chinchulines de cordero • chorizos criollos, mixtos, puro cerdo • chorizos de conejo y de pollo • churrasquitos de cerdo

mantequilla • puerro • cebolleta • harina • leche • cordero asado o pollo asado • Nata • huevo • nuez moscada • sal • pimienta blanca