Cortadito

carne de soja texturizada • zanahoria, en rodajitas finas o cubitos • locote (pimiento), en tiras o cubitos • cebolla, picada • ajo, picados • tomate grande, picado (o ½ taza de puré de tomate) • fideos cortaditos (unos 80 g aprox.) • agua • aceite • Sal, pimienta, y condimentos a gusto • pimentón dulce

de carnaza • de fideo cortadito • tomate • cebolla • locote (morrón) mediana • zanahoria mediana • mazo de perejil • mazo de cebollitas • Comino • Orégano • Sal • Caldo de verdura •

cebolla • morrón • zanahoria • papa • ajo • Carnaza blanca • Fideo cortadito • Especias a elección

masa para pascualina • huevos duros • huevo crudo • latas de atún al agua o aceite • locote • zanahoria • cebolla • aceitunas • puré de tomates • Nuez moscada, pimentón dulce • queso rallado/mozzarella cortadito

cebolla grande o dos pequeñas • Jamón • Queso muzarella • Crema de leche 50 mlla de cartoncito (un chorro generoso) • Leche • pimienta • muy pequeña de curry • Fideo cortadito

huevos • azúcar • crema de leche • harina • polvo de hornear • Vainilla • sal • piña (bien cortaditos) • Azúcar mezclado con una cuchara de canela

batatas medianas • avena • huevo • cdita. de pimienta • cdita. de sal • cdita. de pimentón rojo • queso muzarella • tomates • aceituna cortadita

mazo de acelga. Aproximadamente6 a 8 hojas • queso ricota • huevos • queso rallado (un paquete chico) • Masa pascualina (comprada) • sal • Opcional: 1 zanahoria chica cortadita en cubos o rallada

Harina de maíz • Zapallo • Cebolla • queso fresco • huevo entero + 2 claras • Leche descremada • Aceite vegetal • Carne Magra • locote/ morrón cortadito • cebolla cortada • clara de huevo hervida

Carcasa de pollo ( los huesitos con carne que nos sobran de la • zanahoria • papa • morrón (locote) • tomate • cebolla grande • media papa grande • cebolla de verdeo(cebolla en hoja) • zapallo • choclo en lata (o el que tengan en casa) • agua caliente • Fideitos Cortadito ( o el fideo sopero que elijan •

zucchini • zapallito • morrón colorado • hongos cortaditos • cebolla en rodajas • bifecito que gritaba en la heladera • zanahoria en rodajas • maíz • fideos ramen

cebolla grande • Ajo- perejil • latas de atún de 250 gr • sal, orégano y pimienta • Aceitunas cortaditas • huevos picados • mayonesa

papas • cebolla chica cortadita • Sal • Pimienta • Queso rallado

fideos • pecceto • pocillo de aceite de oliva • cebollas • pimiento rojo cortadito • tomates naturales enteros • puré de tomate • pimienta negra • ají molido • cúrcuma • comino • albahaca •

PARA LA MASA: • harina de trigo todo uso • mantequilla fría = 10 cucharadas • huevos • del caldo de la cocción del pollo • sal • tartera de 26 cm de diámetro engrasada • Relleno: • pechuga de pollo cocido y desmechado • maizena • del caldo de la cocción del pollo = ½ taza = 10 cucharadas • cebolla cortadita •

huevos • leche • sal • harina común 0000 • Mayonesa • Lechuga cortadita • Tomate en (sazonar con sal) • Jamón • Queso • Huevo duro picadito

banana • dulce de leche • Chocolate cortadito o chips

aceite de oliva • carne de res cortada en trozos de 2 pulgadas • Sal y pimienta negra recién molida • cebolla blanca picada picada • ajo picados • 1 lata de cerveza Guinness (yo usé cerveza negra de otra marca) • salsa inglesa • pasta de tomate • zanahorias picadas • tallos de apio cortaditos • papas medianas peladas y cortadas en trozos grandes • tomillo fresco •

Ingredientes Masa (para 15 crepes 0,15 x 0,15) • Espinaca blanqueada • Huevos • Harina 0000 • Leche • Sal • Manteca • bechamel semi espesa • Queso Rallado • Cebolla en brunoise cocida • jamón cortadito • queso mozzarella rallada •

pencas cortaditas • huevos • queso mantecoso • Sal pimienta • Queso rallado opcional

harina de maíz instantánea • caldo de verduras y pollo natural • cebolla rehogada • morrón rehogado • cebolla de verdeo • carne picada especial • espinacas fresca cortadita • sal fina • comino • pimentón • orégano • ají molido •

lts de agua • caldo de verdura • calabaza en cubos • zapallito verde en cubos • zanahoria en cubos • zucchini en cubos • ajo a gusto enteros(a mí me gustan muchos) • puerro cortadito • verdeo cortadito • cebolla cortada en cubos • Sal y pimienta a gusto • pocillos de café de arroz •

huevo • mozzarella • suprema de pollo cortadita • champiñones • espinaca cocida • sal y condimentos a gusto

Cebolla • Morrón grande • Papas • Bonito • Zapallo criollo • Carne: aguja con hueso • Hueso cerdo • Chorizos • Lentejas • Pulpa de tomate • Caldo de carne • Ajo perejil •

banana • huevo • avena • harina integral • esencia de Vainilla • Fruta cortadita • Miel • Chips de chocolate