Croutones

Aceite de Oliva extra virgen • Ajo en láminas • Cebolla en láminas • Arverjas sin agua • Fondo (Caldo) de verduras • Crema de leche (opcional) • Jugo Maggi • uni Huevo • Sumo de medio limón • Sal Fina • Pimeinta negra en granos molidas en la hora • Pan de Sándwich •

huevos • ajo • mazo de cebollitas de verdeo o perejil • queso crema a elección • mantequilla derretida • Jamón crudo (a gusto) • Pan francés o pan felipito (nuevo o viejo)

fideos mostachol • pata muslo (grande) desmenuzada en trozos • lata de arvejas • cebolla morada • zanahoria • huevos duros • tomates cherry a gusto • Crutones a gusto • CONDIMENTOS USADOS PARA CONDIMENTAR LA ENTRADA: sal marina-gotas de limón-vinagre de manzana-aceto balsámico-aceite de maíz • CRUTONES: 1 pan-3 cucharadas aceite-Perejil-provenzal-albahaca (todo deshidratado)-ají molido-(todas las especias son a gusto, lo mismo el pan y aceite.La variación está en la cantidad y tipo de pan)

papas medianas • puerros • ajo • cebolla blanca • manteca • caldo gallina • crema de leche • Pan del día anterior • Aceite de oliva • Ajo en polvo • Pimienta • Alcaparras •

Arvejas congeladas • cebollas de verdeo • puerro • apio • zanahoria • perejil • agua • crema de leche • manteca • aceite de oliva • sal gruesa • ajo en polvo •

corazón de repollo Blanco • zanahoria pequeña • tomate • pan de molde con salvado • manteca • agua • sal • orégano • pimentón dulce o ahumado

Pan • Aceite de oliva • Romero • Ají molido • Ajo

zapallo cocido al horno • Cardamomo a gusto • Canela a gusto • Jengibre a gusto • aceite • Scons troceados

choclo desgranado • apio • Zapallo ancho o cabutia rallado o cortado en finos daditos • zapallitos verde • cebolla picada • Aceite • Puerro • ajo • Zanahoria • extracto de tomate • caldo de verdura aproximadamente • Fideos para sopa a gusto •

cebolla • ajo • ají morrón • ají verde • arroz tipo Carolina grano gordo • caldo de huesos de pollo + alguna verdura • salsa de tomate • sal y condimentos a gusto • aceite apenas • porotos remojados • pan blanco • manteca fundida •

zapallo cabutia • queso cremoso o en hebras • queso crema • crema de leche • manteca • aceite de oliva • ajo • panceta • Salchichas • Papines • Croutones

rebanas pan integral • aceite de oliva • queso crema o yogurt natural • mostaza • ajo picado y aplastado • limón (jugo de medio) • sal y pimienta (a gusto) • lechuga • pechugas pollo • queso rallado

Lechuga • pan entero Pan (para croutons) • Aceite de oliva • Orégano seco • Pimentón dulce • Pimienta negra molida • Queso parmesano rallado • Sal • milanesas • leche • aceite • Mostaza •

planta de lechuga francesa o la deseada • uvas negras • queso gorgonzola • aceto balsámico, sal y aceite de oliva a gusto • pechugas de pollo como opcional • croutons de pan o semillas como

Pan del día anterior • Aceite • Ajo • Orégano • Pimienta

huevos • harina de semillas de girasol • avena ( si lo queremos keto 💯 %, usa harina de Almendras • Polvo de hornear • goma guar

cebolla • morrón • nabo • zanahoria • zapallo • sal gruesa • pan viejo • aceite de oliva

kale, • lechuga morada, • lechuga francesa, • calamares, • queso Por Salut s/sal, • croutons (o cualquier ingrediente que pueda aportar corocantez), a gto., • de aceitunas verdes y negras, • tomates cherry, • Salsa de soja y aceite de girasol y oliva,

champiñones frescos (aprox 190 gramos) • cebolla grande • cebollas de verdeo • puerro • apio • hojas de apio • zanahoria mediana • perejil • a gusto sal • a gusto pimienta • aceite de oliva • a gusto crutones •

panes del día anterior • Orégano, pimienta negra, pimentón ahumado, ajo en polvo • De aceite

Pan de Molde • Aceite de Oliva • Condimentos a gusto

arvejas remojadas del día anterior • agua • cebollas • ajo • tomates disecados • Semillas de sésamo tostadas • Semillas de lino tostadas • Aceite de oliva • Cúrcuma • Pimentón dulce • Comino • Sal del himalaya •

arvejas frescas (en su defecto se pueden usar congeladas) • apio cortado • zanahoria cortada • cebollas cortadas en juliana • manteca • caldo de pollo • papa pelada y cortada en cubos. - • crema de leche • Croutones • Perejil para decorar • Jamón para decorar

cebollas medianas • zanahorias • calabacín • berenjena mediana • papa grande (está le agregara cremosidad) • Agua • Sal a gusto • Pan • ajo • Albahaca • Aceite • Sal

bola de lomo para milanesas • Jamón • muzzarella(aproximadamente) • Mostaza • Ajíes • Cebolla • Tomates cherry • Arroz • Pan de ayer o del que tengas en casa • Sal y pimienta • Aceite de oliva