Sopa vegana de zapallo con croutons
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Paso a paso
- 1
Cociné el zapallo al horno y lo ahueque para servir en él un guiso otoñal. Guardé todo el resto para la sopa
- 2
Procese el zapallo con los condimentos y aligere la mezcla con un poquito de agua
- 3
Tenía scons que había hecho saborizados con orégano y curry y los troce rústicos a mano. Los puse en una sartén con apenas aceite y pimentón
- 4
Serví en tazas y puse por encima los croutons
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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