Pechugas de pollo, Contramuslos de pollo, Brócoli, Pimiento Rojo, Pimiento Amarillo, Pimiento Verde, Cebolla pequeña, Leche de coco, Caldo de carne (o pollo o verduras), Pasta de curry rojo Thai, Especias al gusto (para el pollo) (za’atar, canela, comino, ras el hanout, Garam masala…), Albahaca y chiles para decorar y acompañar