Couz couz • morrón verde pelado y sin semillas en brunoise chica • puerro en brunoise chica • ajos machacados • Pimienta negra recién molida • pimentón ahumado • Hierbas frescas; orégano, tomillo, albahaca, perejil y cibule • Aceite vegetal • Sal lo necesario • huevos • Harina lo necesario • avena