De lata de leche de coco

bife de lomo, champiñones, Salsa de soja, Aceite de girasol, leche de coco, Condimentos: sal, pimienta, ajo en polvo, garbanzo, ajo, limón, aceite de oliva, Condimentos: sal, pimienta y orégano, papas

pechuga o muslo de pollo sin hueso, jogurt natural, sal, Jugo de 1/2 limón, garam masala (opcional), pimienta de cayena (opcional), a 3 cdas de aceite neutro, cebolla mediana, grandes de ajo o 6 pequeños, pulgar de jengibre, pasta de tomates, curry en polvo

calabaza (hokkaido/kabocha o de preferencia), zanahorias, cebolla mediana, jengibre, manteca, caldo de verduras, leche de coco en lata, a 3 cucharadas de salsa de soja, Jugo de medio limón, Cilantro fresco (opcional), Sal y pimiento a gusto

leche condensada, crema de keche, leche de coco, gelatina sin sabor hidratado, Coco rallado, Piña enlatada cortada

gelatina de uva, gelatina sin sabor, leche condensada, crema de leche, leche de coco, Piña enlatada o piña dulce

leche de coco (la de lata es más cremosa), azúcar mascavo (integral, demerara, cualqu no blanca), fécula de maíz, esencia de vainillla

🥘 1 cda aceite o ghee, 🥘 1 cda semillas de comino, 🥘 1 cda semillas de hinojo, 🥘 1 cda semillas de coriandro, 🥘 1 cebolla grande cortada a gusto, 🥘 Pizca de sal rosa del Himalaya, 🥘 4 dientes de ajo cortados a gusto, 🥘 2 o 3 cm jengibre fresco rallado (infaltable, si no se consigue reemplazar por 1 cdta de molido), 🥘 4 tomates cortados en dados, 🥘 1 hoja de laurel, 🥘 3 tazas de legumbres cocidas a elección, incluso se pueden combinar (aquí usé mungo), 🥘 1 lata chica de leche de coco (no la bebida, sino la que es para cocinar)

dátiles sin semilla, almendras sin tostar, esencia de vainilla, sal, castaña de cajú (cashew) cruda (sin tostar) remojada en agua fría por una noche, yogurt de leche de coco, miel de maple, raspadura de limón, Jugo de 2 limones medianos, aceite de coco derretido, sal, lata crema de coco refrigerada por 2 horas o más

Leche de Coco, Camarones, Caldo de Verduras o Agua, Aceite, Tomates (triturados o en cubos), Ajo, Curry, Canela, Cebolla, Ají picante en hojuelas, Con de Sal y Pimienta, Queso Crema

Chiles, ajo, Cebollas picadas, Zapallito, Jengibre en láminas, Cúrcuma, Curry en polvo, Mostaza en granos, Miel, Morrón rojo, Perejil o cilantro, Supremas de pollo o pata/muslo

cebolla colorada chica, morrón (puede ser el equivalente en mezcla de varios colores), ajo bien picados, Aceite, caldo de gallina o verdura, harina, manteca, agua caliente, leche de coco, Sal, Pimienta, Pimentón picante (puede ser dulce, a gusto)

Masa de tarta, la que se prefiera, tortera desmontable, puerro, ajo, Aceite, zucchini en rodajas, morrón, tomates pelados, crema doble o leche de coco, muzarella, huevos, Queso rallado

jamón vegano, Edamames, calabaza, cebolla, ajo, morrón, lata o su similar hervidas de alubias, lata leche de coco, perejil

Huevos, Harina de arroz, Harina de coco, Harina de almendras, Azúcar mascabo, Miel, Leche de coco, Aceite, Canela a gusto, Polvo de hornear, Coco en lonjas

semolín, harina, Agua tibia, sal negra , tofu, puerro pequeño, sal , jamón vegano, cebolla morada, lata de champignones (si son frescos mejor), leche de coco, miso (opcional pero muy sabroso)

papas, edamames, cebolla, ajo, hongos shiitake, lata leche de coco, condimentos a gusto (puse curry, comino, pimentón y sal apenas), salsa de tomate casera (o 1 tomate en cubos)

lata de garbanzos, haría de avena, leche de coco, huevos, Aceite/manteca para el sartén, sal

huevos, zanahoria, manzana (ya hecha puré)cocida en guee sin endulzante, harina de arroz integral, fécula de papa, harina de nueces pecan, leche de coco hecha de aquafaba con eritriol, stevia en polvo, semillas de zapallo tostadas y castañas de cajú tostadas también, aceite de coco

arroz patna, puerro en brunoise chica, morrón rojo pelado y sin semillas en cuadraditos, tomates peritas, pelados y sin semillas, en brunoise chica, leche de coco, pulpa de tomates, ajo machacados, Sal lo necesario, Aceite vegetal lo necesario, Agua caliente lo necesario, Langostinos limpios, 8 hojas de albahaca y perejil fresco picado muy fino

leche de coco, huevos, azúcar mascabo en lo posible, harina 0000, polvo para hornear, aceite, fruta seca, miel o mermelada, coco rallado, Chips chocolates a gusto, Esencia vainilla

aceite, miel, azúcar de coco o mascabo, huevos, leche de coco en lata, vainilla, vinagre de manzana, harina de almendras, maicena, cocoa, bicarbonato sodio, sal

mariscos, mejillones y langostinos, leche de coco, zanahoria en brunoise chica, puerros en brunoise chica, ajo machacados, Sal lo necesario, Aceite vegetal lo necesario, Agua caliente lo necesario, Spirulina un cucharada de té, Mirin (vino dulce japonés), Pimienta negra recién molida, Curry

Aceite de oliva, cebolla blanca, ajo, curry en polvo, comino, cúrcuma, tomates triturados, lata de leche de coco, lata de garbanzos

tempeh, yogur vegetal sin azúcar, vinagre de manzana, comino molido, jengibre molido, garam masala, sal, aceite de coco, cebolla picada, ajo picados, jengibre trozado, garam masala

papas, nuez de margarina bien fría, aceite, sal a gusto (con una pizca basta en realidad), pimienta a gusto, ajo, Agua, caldo apto vegano, el que prefieras, lata de champignones, cebolla, leche de coco pequeña o crema de soja

harina, aceite, alga nori molida, (a gusto) espirulina, (usé lechuga de mar) Algas frescas, lata de champignones (mejor fresco pero nunca viene mal una latita por las dudas), cebolla picada, salsa de soja, a gusto Leche de coco

arroz murokumai, agua, lata de champignones fileteados, leche de coco o crema de soja (la que tengas!), lata de garbanzos, cebolla, durazno fresco, Condimentos, en particular canela

lata leche de coco, cebolla entera picada en cubos, pimentón rojo picado en cubos, pimentón verde picado en cubos, ajo picados, jengibre pelado y picado, lentejas, caldo de vegetales, chili en polvo, comino, curry, sal

arroz, morrón rojo pelado en trozos, morrón amarillo en trozos, cebolla Blanca en brunoise chica, ajo, pimienta negra recién molida, nuez moscada, Sal lo necesario, Aceite de oliva lo necesario, huevos, vinagre blanco, albahaca fresca, picadas finas