Sorrentinos veganos de algas con salsa de champignones
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para preparar la masa poner en un bowl la harina, las algas secas, el aceite y el agua. Trabajarla bien y luego pasarla a la mesada para seguir.
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Dejar reposar 30 min.
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Mientras reposa preparar el relleno salteando ligeramente las algas con un trocito de morrón y uno de cebolla. No mucho para que no altere el sabor de las algas sino que perfume
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Cortar cebolla y poner a rehogar, agregar el chorrito de salsa de soja y por último la leche de coco. Mientras hiciste esas dos cosas ya la masa reposó
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Armar los sorrentinos. Me gusta darles una pasada por el freezer pero andaba muy corta de tiempo así que así marcharon dentro de la salsa
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Poner los sorrentinos en la salsa y tapar. Dejar cocinar unos minutos y listo!
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Servir con la salsita por encima. Si te apetece una muy pequeña cantidad de rawmesan podría dar un toque interesante. No abuses porque invade
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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