Dos filetes

repollo verde acá, Blanco allá • cebollas • ajíes sivris largos y picantes, justo estos...No, solo probé uno • zanahoria grande y delgada como yo • aceite • de agua caliente mientras se cuece • sal gruesa • arenques en filetes • gobelinos sin cáscara • puerro flaco como yo, sin su hojarrasca (parte verdolaga) • morrón verde dolma • chimichurri gaucho (seco) •

filet de pejerrey despinado • cebolla • ajo • zanahoria • tomates cherry • papas • crema de leche • Pan rallado para cubrir la superficie (cantidad necesaria) • Especias usadas: sal sabor albahaca y tomate-pimienta blanca molida-Ajo en polvo-merkén -pesto deshidratado-jugo de dos limones

Filetes de pechugas de pollo 1 grande para cada arrollado • jamón cocido por cada arrollado o dos • queso muzzarella cantidad necesaria por cada arrollado • Relleno : • o cuatrozanahorias hervidas • pack de aceitunas • queso rallado • huevos duros y rallados • pote pequeño de crema de leche • Tomates • papas medianas • pepinos •

pescado merluza filet • cebolla grande • moron rojo • ajo • tomate grande • puré de tomate • El jugo de dos limones • azúcar • pimentón • pimienta • Ají molido • Provenzal •

merluza sin espinas • huevos • rebozador para horno • avena instantánea • Ajo, perejil, sal y mostaza • planta de lechuga, 2 tomates 1 cebolla • huevos duros y dos zanahorias

piononos industriales de panadería (NO deben ser los salados sino el que tiene aroma a vainilla) de 34x30cm aprox. O de 200 gramos cada uno. También puede uno mismo hacer los piononos • lomitos de atún en conserva (dos latas) • filetes pimientos morrones • encurtidos en vinagre escurridos (pickles) • jamón crudo en fetas • palmitos escurridos (una lata) • aceitunas verdes descarozadas y escurridas • aceitunas negras descarozadas y escurridas • huevos • Mayonesa • Salsa Golf

filetes de Pescadilla • crema de leche o dos postes de 250 ml • cebollas medianas • morrón rojo • morrón verde • zanahorias • ajo (opcional) • perejil bien picado • cebolla de verdeo o cibulet • Sal, pimienta, • Aceite

zapallitos grande o dos chicos • zanahorias chicas • cebollas chicas • merluza • brochettes • Aceite, pimienta y sal a gusto • Orégano y especies a gusto

filet, o dos filet grandes • zapallo zucchini (dos) • tomate • huevos • ajo • queso cremoso • perejil • orégano c/ n • sal a gusto • aceite • pan rallado

brotola • Jugo de dos limones • Avena • Mix de semillas • Sal marina • Pimienta • Ajo y perejil

filet de merluza por persona o dos si son chicos • papa • cebollas • verdeo • zanahoria grande • Caldo de verdura • Sal • Condimentos a gusto (yo usé condimento de pizza) • Ajo • Leche cantidad necesaria

carne de cerdo cortada en filetes delgados (se recomienda pulpa o pierna de cerdo ya que es bueno que tenga un poco de grasa) • chiles guajillos • chiles anchos (estos dos son chiles secos que no pican. Si no los conseguimos podríamos reemplazarlos por algún chile que encontremos seco que no pique) • pasta de achiote (podríamos reemplazarlo por 1 1/2 cda de pimentón y 1 cdita de comino) • jugo de naranja exprimido • vinagre (de preferencia de manzana) • ajo • comino • orégano • clavos de olor • cebolla • sal y pimienta a gusto •

filet de merluza • pejerreyes chicos, enteros y abiertos • » Para el marinado • El jugo de dos naranjas chicas • El jugo de dos limones chicos • Sal, pimienta, ajo • Y las especias que prefieran • » Para la ensalada • paltas picadas en cubos chicos • tomate grande en cubos chicos • zanahoria chica rallada • huevos duros rallados o picados •

palometa en filet • brócoli • Zapallo medio • Zapallitos dos • Zanahorias boñato dos

filetes de pollo finos • queso cheddar • queso curado rallado • Sal • huevo (batido) • Pan rallado (para empanar)

pan • filetes de ternera • huevos de corral • cebolla grande • jamón serrano reserva • Cebolla frita crujiente • Aceite de oliva • Sal • Pimienta multicolor de molinillo

filetes de lomo finos • jamón serrano • queso que funda bien • jamón York • Sal y pimienta negra • zanahoria • puerros, sólo l parte blanca • setas shiitake • nata • ajo en polvo • Sal y pimienta negra • Aceite de oliva virgen

filetes de merluza congelada, yo la compro en bolsas y trae bastantes filetitos, sal y pimienta recién molida • buen puñadito de almejas también congeladas ya vienen envasadas al vacío y otro puñadito de guisantes congelados • aceite y dos dientes de ajo • Perejil, una cucharadita bien colmada de harina y 100 ml de agua

gallo fileteado cada filete en dos • agua de vino blanco • Raspas de peix • pimiento rojo • puerro • zanahoria • calabacín • Caldo de peix • goma xantana • pequeño de jengibre

filetes de gallineta • cebolla de Figueras • cebolla caramelizada • maizena • caldo de pescado • azafrán (dos sobres)

filetes de rodaballo • mantequilla • Zumo de dos limones • nata líquida, 200 ml • harina • Sal

filetes de pavo • Ajo • Sal • Perejil • Aove dos cudas

edamame (congeladas de Mercadona) • aguacate • manzana o mango • cebolla crujiente (un puñadito) • filete o dos de pollo • sala teriyaki • salsa soja • semillas sésamo (opcional)