Fugazzeta

Harina 0000 • polvo de hornear • manteca (NO MARGARINA) • sal • leche • huevo entero • Jamón cocido • queso mozzarella • tomate grande • Palmito a gusto • Aceitunas verdes o negras a gusto • Orégano •

harina 0000 • de manteca (el que viene en pomo) • sal • huevos • Leche (un chorro) • polvo de hornear • huevos • tomates • jamón y queso • Aceitunas sin carozo • sal y orégano

jamón • muzzarela • tomates medianos • huevos duros • Aceitunas • yema para pintar la tapa • tapa de pascualina semi hojaldrada • Sal a gusto

Harina • Aceite • Agua súper fría • Sal • Pollo hervido desmenuzado • Choclo • Locote rojo • Cebollita de verdeo • Sal, pimienta, orégano y pimentón dulce (ya es a elección) • Salsa de tomate • Huevo

tapas para tarta (sin gluten) • tomates medianos • huevos duros • aceitunas verdes o negras • jamón cocido • queso crema • Sal (cantidad necesaria) • Pimienta (cantidad necesaria) • Mezcla de hierbas (perejil seco, orégano, tomillo, romero, cilantro) (cantidad necesaria) • Aceite de oliva

Masa • manteca • y 1/2 de Harina leudante • Agua tibia y sal • Relleno • huevos duros • tomates medianos • jamón cocido • queso mozzarella • queso para sándwiches • remolacha grande hervida • zanahorias hervidas

jamón • queso mozzarella o el que les guste • huevos duros • tomates grandes • Salsa bechamel • tapas de pascualina

jamón cocido • queso mozzarella • huevos duros • tomates medianos • Aceitunas verdes • Orègano • para pascualina hojaldrada

bollitos de masa para pizza • cebollas grandes • Salsa para pizza • Muzzarella • Sal • Pimienta • Orégano

huevos • queso aprox (al gusto) • jamón cocido/ de pavo o de pollo • tomates tipo pera no tan maduros • Ingrediente secreto mayonesa a gusto • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Masa para empanada puede ser normal o hojaldrada la que te guste

Prepizzas • Salsa • Morrón entero o cortado grande (es mejor entero, yo tenía cortado) • Queso cremoso • Jamón • Orégano, sal y aceite • cebollas moradas cortadas en juliana • Aceite y sal • Orégano • Queso cremoso

g.Harina de masa madre • cebollas medianas • aceite de oliva • Sal. Pimienta nuez moscada orégano • agua • azúcar • Manteca

Harina • (activada) Levadura fresca • Pimentón • Manteca derretida • Leche • Agua • Sal • (para el relleno) Jamón cocido natural • (para el relleno) Queso mozzarella • (opcional, para la cubierta) Cebolla • (opcional, para la cubierta) Morrón • (para el molde) Aceite

Aceite • Harina para pizzas con levadura. Aunque presente una sola pizza fugazza con queso, el restante bollo lo reserve para otra pizza • Cebollas (grandes) • Queso fresco • Condimento para pizzas a gusto • pizzera bien aceitada

Harina de trigo • Levadura fresca • Azúcar • Agua tibia • Aceite de oliva • Sal • Cebollas grande • Queso mozzarella • Condimento para pizza • Orégano seco • Pimienta negra

Matambre vacuno • Leche • Cebollas • Salsa pizza • Muzzarella • Jamón • Orégano a gusto • Sal y pimienta a gusto • Carbón aproximadamente

Para la masa • de harina 0000 • levadura fresca • azúcar • agua tibia • sal • aceite • Para la salsa • cebolla grande o dos chiquitas • lata de tomate • Sal y condimentos a gusto • Para el relleno •

harina • levadura fresca • agua tibia • mozzarella • aceite • cebollas grandes • orégano

tapas para tartas/empanadas • aceite • cebollas (p/ el relleno) • latas atún desmenuzado • espinaca • huevos • pote chico queso crema (sabor gruyere) • cebollas (p/ la cubierta) • queso fresco • Condimentos usados: ajo en polvo—cebolla en polvo—pimienta blanca—pimentón dulce— • Molde tartera aceitado —polenta p/la base de la masa

Masa de pizza batida (ver en mi recetario) • Salsa de tomate para pizza • Cebolla grande • Provenzal • Orégano • Reggianito rallado un toque • Muzzarella rallada • Aceite de oliva toque

matambre de cerdo • cebollas • batatas • polenta • chimichurri • azúcar mascabo • romero • perejil • Oliva • sal

matambrito chico (1 kg) • caldo de carne • cebolla • Sal, pimienta, pimentón ahumado, ají molido y orégano • mozzarella rallada • Jugo de limón

harina 000 • grlevadura fresca • azúcar • agua tibia • aceite oliva • sal • huevos duro • jamón cocido • mozzarella • aceitunas fileteadas • cebollas en plumas

Tapa de asado • zanahoria 🥕 • cebollas 🧅 • apio • puerro • ajo • cebollas cortadas en juliana • Queso mozzarella o cremoso • sal y pimienta

harina comunacha • levadura seca • harina de trigo durum • buen puñado de sal de mar entrefina • del aceite de unos quesos feta, de elaboración propia • espinaca • zucchini • leche más o menos • harina común • de cucharadita de la misma sal que arribeños • de cucharadita de pimientas recién molidas y pentacolor • ghobelinos sin cáscara •