Gourmet

espinacas • papa mediana • zanahoria • lentejas • Cúrcuma • cebolla • pimiento • ajo • Aceite de oliva • berenjena

bondiola • ajos • Arroz cocido • Bechamel (harina, aceite, ajos, leche, queso rallado, sal y pimienta) • Huevo duro y panceta ahumada

carne picada • huevo • panceta fileteada • ajo • cebolla chica • Perejil • Condimentos a elección • Sal • y media (mediana) de Harina

baguette (2 personas) • perejil • parmesano • dientes de ajo • aceite de oliva • Tomate cherrys • Ajo más afuera del pesto • Queso el que tengas que preferentemente no sea cremoso • Rúcula

pechuga de pollo • ricota • nueces • pimiento • tomate • cebolla

manzanas verdes • Pasas de uva • Azúcar • Canela • tapas de copetín o para pastelitos (idealmente hojaldradas)

aceite • Lentejas • Cebolla • Zanahoria • Tomate maduro • puerro • Caldo de verdura • Pimienta blanca (a gusto) • Especias para vegetales

Supremas de pollo o 4 patas chicas • Arroz • Laurel • Cebolla • Morrón • Apio • Ajo rallado • Puré de tomate • Pimentón • Cúrcuma • Provenzal • Sal y pimienta •

Masa de tarta de hojaldre • Manzanas verdes • Azúcar • Pasta de maní • Esencia de vainilla • Canela en polvo • Jugo de 1/2 Limón • Coco rallado • Mermelada de ciruela • Yema • Azúcar impalpable • Harina •

acelga • garbanzos cocidos • pepino • tomates • pomelos • frutos secos, yo le puse maní • pasas de uva, pero podes poner ciruelas • Vinagre o aceto balsámico • Aceite de oliva • Sal y pimienta

–500 g de salmón rosado • crema de leche • cebolla • ajo • Jugo de 1 limón • manteca o aceite de oliva • mostaza • eneldo fresco o seco (o perejil) o media cucharadita de eneldo en semilla • vino blanco seco

Carne picada (roast beef, paleta o blend con grasa) • Sal fina • Pimienta negra • (opcional) Ají molido • (opcional) Orégano • (opcional) Ajo en polvo • (opcional) Mostaza • (o unas gotas para la plancha) Aceite • Toppings y aderezos a gusto

bife de pechuga de pollo • pan francés • cebolla chiquita • Quesos en hebras a gusto • mayonesa • aceto balsámico • mix de especias orientales (Alicante)

tomates maduros • dientes de ajo • ramitas de romero • azúcar (opcional) • sal, • pimienta • aceite. (aceite extra para cubrir el bollón)

alas de pollo enteras (necesitarás el drumette y la parte central) • aceite de oliva • Jugo de limón • pimentón ahumado (este da el color profundo) • ajo • sal • pimienta • queso crema ​ • queso cheddar • mayonesa

Matambre de vaca • Zanahoria • Cebolla • Morrón • Tomate • Condimentos a gusto • Caldo de carne • Sal a gusto • Ajo • Vino tinto • Huevos • La que Uds quieran. La mía está publicada

Cebolla • Morrón unas tiritas • ajos • Vino tinto • Maizena • Puré de tomate • Mateca • Sal y especias

salmón (sin espinas, previamente congelado 5 días) • sal gruesa • azúcar • humo en polvo • Ralladura de 1 limón • frescas de romero

queso camembert • tostada de pan lactal o el de preferencia • plantita de albahaca • tomate • alcaparras • y media aceite de oliva • agua • Sal pimienta a gusto

de hojas y tallitos tiernos de berro • zanahoria mediana • de queso semiduro tipo Morbier • 🐐 Al gusto sal (yo no le puse porque el queso tiene bastante) • de aceite de oliva virgen extra • de vinagre de manzana, o cualquier otro, pero que sea sin pasteurizar • 🐐 Un puñado de almendras remojadas (opcional)

pan de campo redondo • mantequilla • cebollas de verdeo • harina de trigo • leche caliente • queso crema • mezcla de quesos rallados (los de su preferencia, yo usé uno de bolsita que ya trae cuatro tipos) • vino blanco • orégano deshidratado • albahaca deshidratada • merquén • Pimienta negra molida •

cebolla • de morrón • Barbacoa Hellmann's • Mostaza Savora • Pimentón ahumado • Ajo en polvo • azúcar • Sal a gusto

Limón • Naranja (opcional) • menta (opcional) • Agua, hielo, edulcorante

pan de campo • manteca • ajo pelado • huevos fritos • hamburguesas • lechuga grandes • tomate perita • Muzarella • pickles • aceitunas • mayonesa

pechuga pollo (2 supremas) • aceite • puerro • morrón amarillo • morrón rojo • zanahoria • berenjena • hongos portobello • cdtas. sal rosa o común • pimienta negra • salsa tomate • agua •

zanahorias medianas • mostaza • miel • aceite de oliva • Sal y pimienta a gusto • romero fresco o seco

cebolla de verdeo • castañas (yo calculo 5 por plato aprox) • Jugo de 1 limón • aceite de oliva • Queso rallado a gusto • pimienta a gusto

pistachos pelados sin sal • de aceite de coco virgen (opcional según textura preferida, más o menos untuosa)