Guatemala

Roast beef • Cebolla • Morrón rojo • Morrón verde • Morrón amarillo • Ají rocoto • Tomates • Tomates cherry • Ajo • Papa grande • Semilla de sésamo • Pepitoria (semilla de calabaza) •

panes dulces grandes • huevos • azúcar • Maizena • leche • onza de pasas • aceite

arroz • manteca de puerco • tomate • chiles cascabel • chiles anchos • miltomate • hojas para tamales • pepitoria • ajonjolí • bolillos/4 bolillos & 126 panes • chiles pimientos rojos de 4 puntas (hembras) • costillas de carne de puerco •

Coliflor • Ejotes • Tortillas de maíz • Huevo & 3 yemas; las 3 yemas las pones casi al final • Queso fresco • Salsa de tomate • Aceite vegetal • Sal • sartenes con la mitad de cantidad de pedazos de coliflores en cada uno

aceite • plátanos • bote crema de tu preferencia (Preferible para acompañarlo) • queso fresco de tu preferencia (Preferible para acompañarlo) • frijol negro de tu preferencia (Preferible para acompañarlo)

pan francés • leche • huevos • canela en polvo • azúcar • esencia de vainilla • Mantequilla

pechugas de pollo • chile pimiento • cebolla • papa/patata • libra/0.45 kilogramos ejotes • tomates • sal • zanahorias grandes • consomé • arroz • aguacate para cada persona (Preferible) • agua fría potable •

Cebolla • Tomates • Pechuga de Pollo Sin Hueso • Chile Pimiento Rojo • consomé • sal • cualquier aceite de cocina • queso

mazorcas de choclo • cinta de lomo de cerdo • cebolla • ajo • tomates • Comino • Orégano • Perejil • Caldo de carne • Pimienta • Sal • Aceite de oliva

bananos maduros medianos • mantequilla/margarina (preferiblemente sin sal) • huevos • azúcar • harina • polvo para hornear • vainilla • leche líquida • sal

Tortillas de maíz (yo uso frías pero pueden ser recién hechas) • Queso • huevos • Tomate y cebolla.(opcional)

choclos 🌽 desgranados • cebollas 🧅 en cuadritos • soperas colmadas de Pasta de ají amarillo 🌶 • aceite • mantequilla • ajo 🧄 molido • Sal pimienta y comino • Caldo de pollo • sopera de azúcar blanca

Carne de res (puede ser paleta o al gusto) ya en tronzos • yuca, o al gusto • elotes • de guicoy sazón • más verduras • Cilantro • Cebolla • Tomate • Papa • Chile pimiento • Sal • Consomé de pollo o de res (será al gusto)

y media de pollo, pueden usar solo pechuga o pierna y ala • Tomates pequeños • Chile pimiento • ajos • de cebolla • guisquil • zanahoria • Ejotes • Cilantro, sal y Consome

masa maseca de 2 libras • chipilin fresco • consomé de pollo • sal • margarina o manteca de cerdo • aceite vegetal • agua tibia • tomates • cebolla • chile pimiento • sal al gusto • aceite vegetal •

choclo ya desgranado • ajos • ají amarillo • pimiento • ramas de cilantro • Sal y sazonador • chicha de jora (puede ser agua) • Arverjas (opcional)

molletes • naranja • Toki • Harina de pan • Canela • Azúcar • Queso crema • Colorante comestible anaranjado • Pasitas

pollo cortado en trozos de 2-3 cm • cebolla mediana picada en brunoise • longaniza cortada en trozos • Pankita • condimento peruano rojo de Sibarita • cuchta de ají no moto (glutamato monosódico) • choclo blanco peruano • choclo congelado • agua • Sal y pimienta a gusto

pollo • Achiote • Ajonjolí • Pepitoria • Tomate • Miltomate • Chile guaque • Chile pasa • Consomé de pollo • Achiote • Guisquiles • Zanahoria •

pollo o de pavo o de pavita • arroz • Cebolla grande • ajo • pimentón rojo • Sal, pimienta y orégano al gusto. Aceite para freír • agua

fondo de chancho • chuletas de chancho (las limpias y te sirve para hacer tu fondo) • cebolla chica cortada en cubitos • ajos en pasta • ají amarillo en pasta • culantro molido • pimiento rojo licuado • maíz blanco (choclo) • Sal, pimienta, comino y oregáno seco • o 3 cucharas de leche evaporada • Queso fresco desmenuzado • Perejil cortado en chiquito •

choclos medianos pelados • hojitas de cilantro o culantro fresco • cebolla chica picada • ají amarillo chico picado sin venas ni pepas • manteca de cerdo • ajo picados • agua o caldo de res (aprox) • Pimienta, comino y sal

espinaca • agua o caldo de pollo (aprox) • choclo tierno • cebolla roja • ajo • pasta de ají mirasol • pasta de ají panca • pizca de comino y pimienta • sal • mantequilla

Salchichas medianas FUD • tortillas de maíz • 2 aguacates JASS • 2 tomates • La mitad de una Cebolla • 1/2 taza de Aceitunas rellenas • 1 taza de Queso Mozzarella • 2 cucharas de sal • 1 cucharada de pimienta negra • 2 limones • 3 tazas de agua en un olla • Mayonesa al gusto

pechuga de pollo • zanahorias medianas • ejotes, ajo y cebolla • remolachas grandes • repollo grande, perejil • lechuga grande • chícharos • huevos duros • Tomate para salsa (picante al gusto) • Queso duro rallado • Tostadas • Mayonesa y ketchup •

Aguacates (según para cuántas porciones deseas) • cebolla • limones depende qué tanto jugo tengan • Sal • Salchichas (es al gusto que quieras ponerle a cada mixta) • repollo entero • Tomate, cebolla, ajo, chile pimiento, sal • Cebolla, chiles de tu preferencia, limón, agua, sal • Tortillas (según cuántas porciones daremos esas unidades de tortillas) necesitaremos)

pollo • choclo desgranado • ajo • panca • de cominos • de pimienta • vinagre • sillao • ají amarillo molido • de orégano tostado • Sazonador a gusto • Sal y aceite a gusto