Mixtas Guatemaltecas con toque de queso Mozzarella

Mavel War. 👩🏻‍🍳
Mavel War. 👩🏻‍🍳 @chefMavelWar
Guatemala.

Me inspire en el pico de gallo y las aceitunas.
Soy fan de los quesos y aceitunas, por lo que le di un toque propio a las mixtas ¡Pruebas!

Mixtas Guatemaltecas con toque de queso Mozzarella

Me inspire en el pico de gallo y las aceitunas.
Soy fan de los quesos y aceitunas, por lo que le di un toque propio a las mixtas ¡Pruebas!

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Ingredientes

55 minutos.
10 porciones
  1. 5Salchichas medianas FUD
  2. 10tortillas de maíz
  3. 2 aguacates JASS
  4. 2 tomates
  5. La mitad de una Cebolla
  6. 1/2 taza de Aceitunas rellenas
  7. 1 taza de Queso Mozzarella
  8. 2 cucharas de sal
  9. 1 cucharada de pimienta negra
  10. 2 limones
  11. 3 tazas de agua en un olla
  12. Mayonesa al gusto

Paso a paso

55 minutos.
  1. 1

    Coloca una olla con 3 tazas de agua purificada y coloca a fuego medio por 15 a 18 minutos.

  2. 2

    Parte en 2 las 5 salchichas medianas FUD hasta que te queden 10 pedazos.

  3. 3

    Corta en finas partes la mitad de la cebolla morada, el tomate en cuadros pequeños y el perejil.

  4. 4

    Coloca en un reciente redondo el aguacate y revuelve con el perejil, tomate y cebolla. Agrega sal, 2 limones y pimienta al gusto.

  5. 5

    Revuelve y agrega las aceitunas rellenas.

  6. 6

    Cuando el agua esté hirviendo deja caer las salchichas, apaga el fuego y dejar reposar por 5 minutos. Sacarlas y dejar en escurridor hasta su uso.

  7. 7

    Coloca en un comal las tortillas de maíz y espera a que se calienten y doren.

  8. 8

    Coloca las tortillas en un plato plano y agrega mayonesa al gusto a cada tortilla previo de agregar el guacamole y queso.

  9. 9

    Agrega el guacamole de aceitunas.

  10. 10

    Agrega la mitad de la salchicha a cada tortilla con guacamole y agregale queso Mozzarella al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mavel War. 👩🏻‍🍳
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Me encanta cocinar. Hace un tiempo atrás padecí mucho estrés y ansiedad, esto me volvía muy perfeccionista en todos los campos de mi vida. Tome la cocina como terapia. Me ayuda a relajarme, disminuye la ansiedad; ya que si alguna receta no sale como esperaba la modifico y sigo intentando. ¡No todo es perfecto, pero si te sincronizas con tus habilidades todo sale mejor de lo que esperabas! (Mavel War) ¡Yummm!
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