Jarrete de cerdo

jarrete o morcillo (lagarto sin hueso), cebolla roja picada, cebolletas (cebolla tierna, cebollines), ajo, papas medianas cortadas, zanahorias cortadas, puré, salsa o pasta de tomate, caldo o agua, vino tinto, laurel, romero seco, orégano

jarrete de cerdo ibérico cortado en rodajas, Jamón ibérico troceado, Tocino ibérico troceado, Chorizo ibérico troceado, cebolla, tomates 🍅 rojos y troceados, aceite de oliva Virgen extra, Harina, vino blanco seco, patatas, Tomillo, Romero

garbanzos, Jarrete Ternera 🥩, Cabeza lomo de cerdo 🐷, hueso de jamón🐖, Zanahorias 🥕, Patatas🥔, Apio, Puerro, Sal 🧂, Opcional: 1/2 pechuga de pollo 🐓

garbanzos lechosos de Escacena, Judías Arrocinas 🫘, Chorizo ibérico, Morcilla ibérica, Papada ibérica, cerdo (Cabeza de lomo) 🐷, Ternera (Jarrete) 🥩, Patata grande 🥔, Ajos muy triturados 🧄, Pimientas surtidas 🌯, Pimentón Agridulce, Habichuelas verdes planas brasileñas 🫛

garrofons, jarrete de cerdo ahumado cortado en trozos, tomate grande, zanahoria grande, pimiento amarillo, judías planas, pata mediana, cebolla, apio nabo o 2 pencas, aceite de oliva virgen extra, limón, tomillo

jarrete de vaca vieja rubia gallega, Zanahoria baby, Setas shiitake, salsa de trufa, Patatas violetas, brandy, agua de vino amontillado, agua de vermouth, guindilla, ajo, puerro, cebolla morada

garbanzos, alubias, acelgas, habichuelas (judías verdes planas), calabaza, boniatos, zanahoria, jarrete de ternera, magro de cerdo, tocino fresco, chorizo fresco (1 pieza), morcilla fresca de Benahoján

carcasa pollo, muslo y contramuslo pollo sin piel, jamón o taco de jamón salado, parturienta de ternera (si tiene carne mejor), tuétano ternera, carne de ternera de la parte del jarrete, espinazo cerdo, pie de cerdo partido por la mitad, garbanzos previamente en remojo, patata, zanahorias, col

Garbanzos secos o 2 botes de Garbanzos cocidos, Tocino curado de un dedo de grosor, chorizos frescos, la punta de 3 o 4 costillas de cerdo, costilla de ternera, Espinazo de cerdo, jarret de ternera (300 gr), pie de cerdo, jamón, blanco, salado de codillo, alones de pavo

codillos frescos, cebollas medianas, zanahorias, puerro, apio, ajos, Aceite de oliva virgen extra, Sal y pimienta negra molida, Tomillo y Romero, Vino blanco, Caldo de carne

jarrete de ternasco, rabo de cerdo, pechuga de pollo, apio, patata, chirivía, nabo blanco, puerro, zanahoria, boniato, tomates pera maduros, albahaca

Costilla de cerdo, Oreja de cerdo, Morro de cerdo, Espinazo de cerdo (soá), chorizos, chorizo de calabaza, lacón de cerdo, zanco de pollo, repollo, patatas enteras, pequeño de unto, jarrete de ternera

Garbanzos, Papas (2 o 3) según tamaño y número de comensales, zanahorias, calabacines, Calabaza, Batata (opcional), Piña de millo, Habichuelas o judías verdes, Cebolla, Clavo, de Laurel, Carnes: jarrete, osobuco, ternera y muslos de pollo, cerdo (se ponen varios tipos, dependiendo del gusto de cada quien)

alubia morena-pinta, oreja cerdo, carne cocido (jarrete), choricillos buenos, laurel, cebolla, puerro, apio, zanahorias, patata, pimienta negra, ajos

Muslo de pollo, Muslo de gallina, Espinazo de cerdo, Ternera, Papada, Tocino, Jarrete de jamón hueso blanco, Manitas de cerdo, Puerro, Col, Apio, Zanahoria

muslo de pollo, jamón, morro de cerdo, pie de ternera, costilla de cerdo, jarret de ternera, espinazo de ternera, butifarra blanca, butifarra negra, tocino fresco salado, patatas, chirivía

jarretes de cerdo., cebolla grande., ajo., zanahorias ., pimiento rojo., pimiento verde., puerro la parte blanca., calabacìn pequeño., pimienta., sal y perejil., aceite de oliva., vino blanco un vaso.

muslos de pollo, jarrete de ternera, codillo o carne de cerdo, tocino o de papada, blanco, pellejo de manteca, puerro, apio verde, zanahorias, patatas, opcional calabaza yo a veces le echo otras veces no, esta vez no le eche

Rabo de toro, carne de jarrete, tomates, cebollas, zanahorias, laurel, pimentón dulce, vino tinto, ajo

chorizo picante (al gusto), morcilla, panceta, pimentón de la vera, Sal, patatas, Habichuelas, calabaza, zanahoria, Garbanzos, jarrete de ternera o cerdo

Jarrete de ternera, Carne de jamón de cerdo, contramuslo de pollo, grande de tocino de cerdo, jamón serrano, jamón, costillar salado, puerro, apio, nabos blancos, calabaza, zanahorias grandes

garbanzos, Puerro, zanahorias, nabo, patata grande o 2 pequeñas, apio, muslo de gallina grande o pavo, espinazo de cerdo, costilla, jamón, tocino entreverado, jarrete de ternera

carne de jarrete de ternera, costilla de cerdo, Morro y/o pata de cerdo, unto o grasa, alubias, garbanzos, tocino o panceta, chorizos, patatas, repollo

Aceite de oliva virgen, garbanzos, jarrete de cerdo, morcillas, tocino fresco, ajos, cebolla, patata, zanahorias, col, Blanco del puerro, Laurel, pimienta molida, sal, pimentón dulce

Judías hidratadas, Aceite de oliva virgen extra, ajos, cebolla grande, zanahorias, Pimiento rojo, Pimiento verde, tomates maduros, patatas, col, Laurel, Pimentón dulce

jarrete de cerdo, garbanzos ya hidratados, Tocino fresco y añejo, blanco y de jamón, Costilla salada, cebolla, puerro, Col, zanahorias, Apio, nabo, Laurel, clavo de olor(pinchamos en la cebolla)