Garbanzos con Judías Arrocinas
Así lo comían en casa de mi mujer
Paso a paso
- 1
Poner en la olla por capas, los garbanzos, las judías y en medio las carnes. Cubrir de agua y poner al fuego 25 minutos Express o 15 minutos en rápida.
- 2
Quitar el vapor y abrir la olla añadiendo la pimienta, la sal, pimentón agridulce, chorizo, morcilla, la patata, las habichuelas verdes y la calabaza, la volvemos a cerrar, dejándola al fuego durante 15 minutos Express o 7 minutos en rápida.
- 3
OPTATIVO: Asar 2 Tomates, quitarles la piel, machacarlos y añadirle una pizca de comino, 1 diente de ajo muy machacado y la calabaza del guiso. Se sirve en un bol aparte, para añadirlo, quien quiera, por encima del plato una vez servido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Baena le encantará ver cómo quedó.
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