Jitomates secos

tortillas de maíz (de preferencia frías), chiles mirasol o nopaleros, ajo, cebolla, Lechuga, jitomates bien rojos, Orégano seco, Pollo, carne deshebrada, queso cotija, o queso panela, Sal, Aceite el necesario, Agua la necesaria

camarón seco, apio, cebolla blanca, ajo, agua, chiles guajillo limpios, jitomate, chile de árbol, poro, papa, zanahoria, Sal

lomo de puerco, jitomates, chiles secos, ajos, Sal, Agua

jitomate, chiles jalapenos verdes, chiles secos o de arvol, Sal

champiñones limpios, cebolla en pluma, jitomate en gajos pequeños, Sal, Pimienta, Epazote seco, Vinagre de sidra de manzana orgánico

papas, jitomate grandes, cebolla / 1ajo, huevos, de cucharadita orégano seco, puré de tomate

Aceite, jitomate rojo, de cebolla, zanahoria, papa, chile verde serrano, Carnitas, Chiles guajillos, Agua, Sal, Sopitos, Lechuga

masa de maíz blanco molida, jocoque espeso, Sal, Si desea puede poner hierbas de olor picadas, Guisos que nos han quedado de comidas, Frijoles refritos con chiles secos molidos, Aceite aromatizado con chiles secos y especias, Salsa de jitomate sin chile, Queso fresco para desmoronar, Crema, Mayonesa o aderezo

Sierra Grande en trozos, de camarón seco, papas grandes, zanahorias, chiles guajillo grandes, chiles anchos, chiles guajillo chicos, chiles meco, chiles morita, ajos grandes, una cebolla, jitomate en cubos

jitomates grandes troceados, ajo, pequeño de cebolla, comino molido, chile chipotle en escabeche, agua, Sal, de aceite, Tortillas las necesarias, aceite extra, papas medianas cocidas, de queso parmesano

Pechuga de pollo grande, ejotes partidos, Epazote, Zanahorias en rodajas, Papas pequeñas, Calabazas en rodajas, de Garbanzos remojados toda la noche, ajo, Cebolla, Jitomates, knorr suiza, sal de grano

ajo, cominos, Sal, de carne molida (puerco o res), jitomates, chiles chipotles secos, huevos, bolillo, de cebolla en julianas

chamorro, jitomates, de cebolla, ajo, de: tomillo molido, mejorada, comino, sal, pimientas gordas, clavos de olor, sazonador de pollo, laurel, chile de ancho (poblano seco), chiles guajillo, agua

mole artesanal de buena calidad en polvo o pasta, jitomates, cebolla pequeña, ajo, almendras, chiles de árbol secos, manteca de cerdo, caldo de pollo, sal

Tortilla en juliana, jitomates grandes🍅, Ajo, Cebolla, Aguacates, Crema, Queso panela, Chipotles secos, Chicharrón, consomé de pollo, Sal

bagre en 4 trozos, de camarón fresco, camarón seco con cabeza, zanahorias, papas, chayote, calabazas, Para el recaudo:, jitomates, de cebolla, de/ajo, chiles cascabel

tomates verdes, jitomate, ajo, de cebolla, chiles de árbol seco, Chile habanero, Chile cascabel, Sal

de costillas de cerdo o carne pura, jitomates, chiles pasilla secos, cebolla en trozos, ajo, Pimienta, comino y sal, cilantro, ejotes picados y cocidos, chile habanero, Caldo de pollo o cerveza

pan tostado en mini o crostitos, Para embarrar:, mermeladas diferentes saladas (Jitomate, cebolla, chile, verduras o frutos secos), Hummus o paté de garbanzo de su gusto, Paté de verdura de su preferencia, Cebolla, verduras, chiles y frutas picadas , Queso un table vegano, Sal y especias recién molidas, verdes frescas a su gusto de las que haya en el jardín o casa, Jitomates cherry, Chiles de su gusto encurtidos o picados, Hierbas de olor picadas finamente

espagueti preparado en salsa de jitomate roja seco. También se puede usar sopa de fideo que quedó de la fiesta, queso Oaxaca o chihuahua desmenuzado o rallado, mantequilla de vaca

atún en aceite chocas, jitomates sin pedinculo picados, cebolla chica pelada y picada, manzanas amarillas sin corazón picadas en cuadritos, puñito de frutos secos picados, aceitunas rellenas picadas en aros, chiles jalapeños en vinagre o incurtidos picados en cubitos, mayonesa, El jugo de un limón, Para acompañar:, Galletas saladas o tostadas

frijoles cocidos con sal, caldo de frijol, chorizo finamente picados, trozos de pierna de cerdo picada en pedazo chico, cebollas peladas y picadas, chiles verdes, uno de agua y otro serrano picados, jitomates picados finamente, caldillo de jitomate o salsa de jitomate, Manteca de cerdo o aceite para freír el guiso, orégano seco tostado, Sal, Para acompañar: Salsa picante casera, tortillas de maíz calientes y queso fresco, queso fresco y salsa al gusto casera picante

tortillas de maíz, huevos, Sal, Para la salsa roja:, 2 jitomates pequeños, chile de árbol seco o serrano, ajo, cebolla filetada, Para la salsa verde:, tomates verdes, chile serrano, ajo

Para las enchiladas:, tortillas fritas blandas de preferencia en buena manteca de cerdo, Para la salsa navideña de 13 chiles dulce:, chiles secos diferentes (Morita, japonés, cascabel, pasilla, costeño, guajillo, chipotle seco, ancho, chipotle ahumado, árbol, costeño amarillito, ancho ahumado y chile pico de paloma), canela asada, Puñito de especias dulces (anís, semillas de cilantro, cardamomo, clavo y pimienta de tabasco), Ralladura de nuez moscada, Puñito de pasas, Puñito de ciruelas pasas, Puñito de cacahuates, Puñito de nuez, epazote

tostadas de maíz asadas o al horno, frijoles fritos, molidos con plátano y peras o manzana, Chorizo:, buen chorizo de carne magra finamente picado y frito, Salsa:, chiles remojados sin rabo en vinagre y piloncillo con sal de mar, buen mezcal, semillas de cilantro, especias recién molidas, frutos secos y orejones picados, sidra, jitomates asados

filete de pescado, aceite, Mantequilla opcional, cebolla picada finamente, ajo picado, jitomate, chile serrano sin semillas, laurel seco, comino molido, chica de Aceituna, sal, pimienta negra molida

pasta cocida al dente según las instrucciones, Mantequilla, Sal pimienta recién molidas, Salsa mexicana de navidad de chile poblano:, chiles poblanos sin rabo ni semillas picados finamente, cebollas peladas con todo y rabo finamente picadas, ajo pelados y picados finamente, epazote picadas finamente, hierbabuena picadas finamente, comino asado recién molido, pimienta de tabasco o pimentón recién molido, hierba santa picadas

Pechuga de Pollo, Cebolla, Jitomates, Caldo de Pollo en Polvo, Epazote seco, Mantequilla, Aceite de Maíz, Frijoles ya cocidos, Tortillas de Maíz, Lechuga, Queso Fresco, Crema

Coliflor mediana, Harina, Jitomate 🍅, Cebolla, agua, Knorr suiza, sal, Orégano seco, Huevos separados Clara de la Yema, Aceite para freír

chicharrón de cerdo, carne de res molida, huevos, de cebolla blanca picada, ajo picado o al gusto, Sal y pimienta molida, Queso asadero en cubos c/n, aceite vegetal, Ajo, cebolla en trozos, jitomates guaje en cuartos, chiles chipotles secos sin semillas