Recetas de Jitomates secos (523)

zanahorias, calabazas, papa grande, chayote mediano, camarón cocido o seco, jitomate, cebolla, ajo grande, camarón, camarón en polvo, chiles guajillo hidratados, agua

jitomates cocidos con un poco de sal muy molidos, jtomates picados en cuadritos, cebolla en cuadros, chile de árbol en polvo, El jugo de un Limón, cilantro picado, orégano seco sin ramas, Sal

chile de árbol seco, chile morita seco, tomates verdes, jitomates guaje, ajo, manteca de cerdo, Sobras de carnitas, chicharrón de cerdo, sal, agua caliente

frijoles, jitomates, cebolla, cilantro, tocino, salchicha, chicharrón seco, jalapeño, sal, pimienta

cebolla, Chile chipotle adobado o seco 50 gr, jitomates grandes, ajo o dos al Gusto, Chile serrano, Sal y pimienta, Limón

jitomates pera o de agua lavados sin pedúnculo cortados en gajos, Cebollas grandes peladas y partidas en lunas, milanesas o bistecs de pechuga de pollo, El jugo de siete limones grandes, Sal y orégano seco tostado

camarón seco, frijoles refritos, huevos, jitomates maduros, chile guajillo, chile morita, de cebolla blanca, Cilantro, ajo, ajo, de cebolla blanca, nopales pelados y limpios

De carne deshebrada de res, ajos, cebolla, Chiles surtidos al gusto yo le puse uno de cada uno, costeño, canica, pico de pájaro y serrano seco, jitomates pelados, pimientas gordas, clavo, laurel, papas peladas y rebanadas, chícharos, Sal de grano, aceite de oliva

carne de cerdo, sal, Ajo, Tostadas de maíz, chile mulato (son chiles poblanos secos), chiles anchos, Chiles mulatos(Son chiles "chilacas" secos), plátanos machos, Aceite, Ajo, Bolillos, Almendras

bistec de res, chiles guajillos, chiles secos, Chile ancho pequeño, pz de jitomates, de cebolla, ajo, papas medianas, Clavos de olor, pimientas, Oregano, Canela

Chile de árbol seco, jitomate, tomate verde, chorizo en pasta, aceite, agua, Sal y pimienta, laurel, Aguacates

cebolla,cortada en cuadritos, ajo picados, pimiento verde en trocitos, jitomates,sin semillas,picados, pulpa de chile guajillo o de choricero, chile seco de árbol u hojuelas de chile al gusto, papas grandes, vino blanco, Agua, pimentón dulce, atún fresco cortado en trozos, Sal

chiles poblanos o para rellenar asados y sudados en trapo húmedo hasta que enfríen, jitomate bolita asados en comal de barro con leña de mezquite y sal de grano, orégano seco tostado molido para espolvorear, vinagre madre o de piña casero, Aceite aromatizado de chile jalapeño

Tortitas:, brócoli cocido y machacado tipo puré con sal y toque de orégano seco, chiles gueros asados, sin semillas ni rabo, finamente picados, huevo batido con leche, sal y especias recién molidas, Aceite para freír o manteca a dos fuegos, Salsa de Jitomate:, jitomates grandes lavados y cortados en cuadritos, ajo pelados y picados finamente, chiles de árbol frescos rojos picados en cuadritos sin rabo, vinagre madre de piña casero, aceite, Sal

milanesas de pollo sal pimentadas, Marinada:, pulpas de xoconostle asado, pelado, limpio y picadas en cubos, cebolla grande pelada y picada en cubos, ajo pelados y picados en cubos, chiles de árbol verdes, sin rabo picados en cubos, vinagre madre de piña o madre casero, Puñito de hierba buena picada, azúcar, Sal, Ensalada de jitomate y cebolla al orégano:, jitomates lavados y cortados en juliana

cebolla, ajo, berenjena, albahaca, jitomate saladet, puré de tomate, orégano seco , sal, pimienta negra, aceite de oliva, queso parmesano, mantequilla

almendra molida, huevos grandes o 4 chicos, pimentón dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pan molido, Aceite para freír, de cebolla, ajo, pimienta, orégano seco

pollo, usé muslos, vino blanco seco, alcaparras, pimienta, Sal, Para el sofrito: 6 jitomates cortados en trozos, cebolla mediana en brunoise, ají dulce o medio chile morrón verde en cubos, ajo picaditos, sal, pimienta, vinagre

huevos batidos a punto de turrón, bacalao seco molido como polvo o harina, polvo de espinacas secas, aguacate secas molidas o hechas polvo, Sala de miel:, jitomates grandes asados, ajo asados, chiles chipotles asados sin rabo, vinagre madre, miel de maguey, de siete especias molidas o cajún, tequila

Sopa o caldo:, jitomate maduro fritos o dorados, agua de jamaica sin azúcar, cebolla grande pelada partida en cuatro dorada, polvo de camarón, rabos de cebolla picados y dorados, chiles pasilla dorados sin rabo, canela y cominos molidos, Mantequilla fresca de leche de vaca, camarón seco tostado, Sal, Decoración o guarnición:

Para las tortillas son:, maseca o masa. (Puede usar mitad y mitad), Agua, Para la carne:, carne en trozo, ajo, cebolla, Sal, Agua, Para la ensalada:, de col, zanahorias

harina, manteca o en su defecto mantequilla, agua caliente, sal, carne picada, cebollas, cebolla cambray, jitomate grande, pimiento morrón mediano, limones, el jugo, perejil, menta fresca

pulpa de res en cubos (600 g aproximadamente), sal de ajo, pimienta, sal de ajo, zanahorias, papa blanca grande, cebolla, ajo grande, chile morita seco desvenado y sin semillas, chile guajillo seco desvenado y sin semillas, jitomates saladet, papel aluminio

chiles secos Yahualica, sin rabo. Asados con todo y semillas, jitomates amarillos asados, ajo pelados picados, Sal