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Pierna de cerdo, Papá 2 medianas, Cebolla, Locote o morrón como se diga en tu país, Ajo, Salsa de soja, Mostaza, Salsa agridulce hecha por mi.. si quieres te enseño
2 horas
5 raciones
Claudia María Dinorah Cuadro Martínez🇺🇾🇵🇾
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pierna de cerdo entre 5 y 6 kilos, sal, Agua cantidad necesaria, para cubrir la pierna, ají sin picante o dos pimientos rojos pelados o colorante en polvo, ajos o al gusto, Pimienta, comino, El jugo de 6 limones, El jugo de 2 naranjas, de litro de cerveza o vino tinto, canela
8 a 10 raciones
Sonia
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Ingredientes: Para crepes, harina integral, huevos, leche, Aceite de oliva, Sal y pimienta c/, provenzal (ajo y perejil) Deshidratado, Ingredientes: Para la carne, pierna de cerdo, cebolla blanca, cortada en plumas, morrón (pimentón) pequeño cortado en tiras, vinagre balnco
15 minutos
6 raciones
Chef Zuli
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carne de cerdo cortada en filetes delgados (se recomienda pulpa o pierna de cerdo ya que es bueno que tenga un poco de grasa), chiles guajillos, chiles anchos (estos dos son chiles secos que no pican. Si no los conseguimos podríamos reemplazarlos por algún chile que encontremos seco que no pique), pasta de achiote (podríamos reemplazarlo por 1 1/2 cda de pimentón y 1 cdita de comino), jugo de naranja exprimido, vinagre (de preferencia de manzana), ajo, comino, orégano, clavos de olor, cebolla, sal y pimienta a gusto
poramoralhambre
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pierna de cerdo, cerveza clara, clavos, tocino en trozos, cebolla grande, curry,, Pimienta en grano negra y blanca al gusto, Hiervas provenzales, Sal de mar, Aceite de oliva, ajos
Afrodita196112
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carne de cerdo o una pierna de pollo, tomate, cebolla, plimiento, ajo, zapallito verde, coreanito, zanahoria (rallada), berenjena, Sal a gusto, Pimienta a gusto, Ají a gusto
1 ración
Pedro Angel Lazarte
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Pierna de lechoncito de unos 1 kg a 1 1/2, aceite de Oliva, Especies laurel (4) hojas, pimienta en grano (30 grs), 1/2 cebolla,, Masa, harina, grasa de vaca, agua, sal, Salsa criolla, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla blanca
120 minutos
Julio Cesar Garcia
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