Para la masa: • harina de trigo (reserva 250 gramos de harina por si queda húmeda, solo por si acaso) • leche líquida (tibia, tal vez un poco más, a mí me hizo falta) • huevo • levadura (activada en 50 gramos de agua) • azúcar • sal • mantequilla • Manteca para la • Para el relleno: • jamón ahumado o uno de buena calidad aunque no sea ahumado • tocineta •