Libano

tomates • cebolla morada • cebolla blanca • morrones (1🔴, 1🟡 y 1🟢. Si son enormes, usa 1/2 de cada uno) • zanahoria (si es enorme, media) • ajo • mazito de perejil • puré de tomate • huevos • Queso • Sal, pimienta y especias

garbanzos hidratados • cebolla pequeña • ajos • perejil • canela • pimienta negra • pimentón dulce • sal • polvo de hornear • sésamo • Aceite de girasol para freír

cebolla mediana • orégano • tomate mediano • zanahoria grande o mediana rallada • aceite

Harina de trigo • agua • Aceite de oliva • Sal (o a gusto) • Levadura seca • Ajo deshidratado (opcional) • Orégano seco (opcional) • Ají molido (opcional) • Pimentón picante ahumado (opcional)

garbanzos • cebolla mediana • Cilantro • Perejil • Cebollitas en • Harina de chía • Sal a gusto • Pimienta a gusto

Dientes de ajo • sal • leche • Aceite suficiente hasta lograr consistencia deseada

garbanzos • Limón. • 2 cucharas de aceite y • 2 dientes de ajo • Pimienta

garbanzos hidratados • semillas de sésamo tostado • paprika • ajo • cebolla • bicarbonato de sodio • sal • pimienta negra • limón exprimido • aceite de oliva

harina • agua tibia • aceite • sal

garbanzos cocidos • ajo picado • cúrcuma • jengibre en polvo • orégano • aceite de oliva • A gusto sal marina

Tomates Perita (400 g) ó 5 Tomates frescos perita pelados • Pasta de Tomate • Morrón/Pimiento • Cebolla Morada Grande • Huevos (Esto es opcional, si queres comer más huevos les metes más) • Ajo (Si les gusta el ajo como a mi, pueden ponerle toda una cabeza también!) • Azúcar (Yo usé azúcar morena) • Cditas. de Paprika ó Pimentón Dulce • Comino • Ají Molido • Aceite (Yo utilizo Aceite de Oliva) • Sal y Pimienta a Gusto •

Tomates • Cebollas • Locote(Chile) • Huevos • Sal • Aceite • Otras verduras a gusto

garbanzos primicia • limón • agua • aceite de oliva • tahini • Pimentón dulce • Perejil para decorar • Rabanitos para acompañar

harina 000 o 0000 • levadura fresca (en pam) • sal • azúcar • manteca • a 500cc de agua • harina extra

carne picada • sal • pimienta • ajo en polvo • tortillas grandes • queso cheddar rallado y mozzarella, mezclado • lechuga iceburg picada • pepinillos en rodajas

garbanzos cocidos y pelados • Jugo de un limón • sal • paprika • aceite de oliva • Agua si es necesaria

tomates perita • cebolla • ajo • zucchini • sal • ajíl • orégano • albahaca • salsa de tomate • azúcar • huevos

harina 000 • sal • manteca • levadura seca • agua tibia

Harina integral • Levadura seca • (aprox. 180ml, ajustar según absorción) Agua • Sal • (opcional, para la sartén) Mantequilla

garbanzos secos (remojados 24 h) • o 1 lata de garbanzos cocidosPimentón • Aceite de oliva • (Opcional) perejil picado • ajo • Jugo de 1 limón • –3 cdas de tahini • aceite de oliva • Sal a gusto • Agua de cocción o agua fría,

harina • aceite de oliva • agua • levadura seca • azúcar • sal

garbanzos crudos • agua para hervir los garbanzos

masa philo • manteca • nueces • almendras • pistacho • para el almíbar: • agua • de azúcar • canela • clavos de olor • anís estrellado • limón •

harina 0000 • levadura seca • azúcar • aceite • agua tibia • sal

garbanzos cocidos (aprox. 100 g secos) • tahini (pasta de sésamo) • jugo de limón • ajo • aceite de oliva • comino molido (opcional) • Sal a gusto • a 4 cucharadas (45–60 ml) de agua (según textura) • Pimentón y un chorrito de aceite de oliva para servir

garbanzos cocidos, • Tahini • Sal • Jugo limón • Aceite de oliva • Agua • Pimentón • para acompañar Galletitas crocantes de avena integrales

harina • agua tibia • levadura fresca • aceite • azúcar • sal