Masa base

Disco de masa Integral para tartas • pollo aprox • cebolla • morrón • ajo • queso crema • huevos • Perejil • queso

avena • maicena • y 1/2 cuchara de azúcar aprox • huevos • aceite • sal • manzana • Maní • azúcar

Chocolatada en polvo (no importa la marca) • Azúcar 6 cucharadas (o a gusto) • Harina leudante (300g aprox o según la masa) • huevo • Leche • Aceite

Manteca • azúcar blanca • harina 0000 • levadura en polvo o 30 gr de la levadura fresca • leche en polvo • leche • huevo entero • sal • vainilla • miel de abeja • Ralladura de media naranja opcional, yo usé mandarinas • Azúcar morena •

harina 000 • aceite de oliva • Biga (ver receta en mi perfil) • sal • agua natural • levadura seca u 8 gramos de levadura fresca • tomate tipo perita en concasse (peladas) • aceite de oliva • sal • orégano seco • bien picadas de albahaca fresca • Mozzarella fresca tipo Búfala •

harina 000 • huevo • aceite • leche • sal • carne molida • cebollas en cabeza • tomate bien maduro • morrón verde picado • huevos • aceite • agua •

tapa de masa para tarta semi-hojaldrada • pollo • espinacas • locote amarillo • locote rojo • cebolla • zanahoria • zuchini • tomate • mostaza • aceite de oliva • queso cremoso o paraguay •

Masa • avena • maicena • agua • sal fina • Sal a gusto • pimienta en polvo • tomates • cebolla • ajo • Conserva • agua •

agua • levadura fresca • huevo • harina • sal • aceite

harina de maíz (o 200 de harina de maíz y 10 de trigo o almidón) • manteca • yemas • agua • sal • atún (en lata) • choclo (en lata) • cebolla pequeña • morrón rojo • aceitunas verdes • perejil • a gusto orégano •

Jamón • Queso • Tomate locote ajo. Condimento para pizza • levadura en polvo • harina • aceite de oliva • Sal a gusto • Agua

almidón (ingrediente principal en lo tradicional) • taza harina de almendras • taza harina de nueces • taza harina semillas de lino (semillas de anís en tradicional • manteca vegetal (lo tradicional es grasa de animal cerdo • huevos • Yoghurt 125 ml (lo tradicional es leche) • queso • Sal • Los ingredientes varían de acuerdo a necesidad • Si está muy húmeda la masa agregar almidón • Si está muy seca agregar un poco más de yoghurt o leche

Coliflor • huevo • queso cuartirolo • sal • Lo quue quieran y en cantidades que quieran

Masa para tartas saladas (en el último paso) • mazo de coliflor • cebolla grande • jamón cocido • Crema de leche • huevos • Sal y pimienta

almidón de mandioca • harina de maíz (la mitad de lo que corresp. al almidón) • manteca de preferencia • huevos • leche de preferencia • Queso paraguay o el de preferencia • Anís (a gusto) • Sal (a gusto) • Queso a elección • Jamón o jamonada

Masa • manteca • y 1/2 de Harina leudante • Agua tibia y sal • Relleno • huevos duros • tomates medianos • jamón cocido • queso mozzarella • queso para sándwiches • remolacha grande hervida • zanahorias hervidas

Para la masa • harina 0000 • sal • aceite de oliva • azúcar • levadura fresca • agua • Para el relleno de la pizza • tomate frito • jamón • bacon • queso para los bordes

carne molida • Condimentos a gusto, sal, pimienta, etc • Extracto de tomate • huevos duros • harina • huevos • Sal • agua • agua • papas cortadas en cubos • laurel • cebolla entera o cortada según gusto •

llenas de harina leudante • Aceite yo use media tacita depende de como vaya quedando la masa • Leche media tacita pequeñita • polvo de hornear • Sal a gusto

harina Tipo 0000 • harina integral o salvado • aceite vegetal • Agua tibia aprox • Sal fina • Polvo de hornear (en reemplazo de la levadura) • Requesón o queso catupiry (para el borde) • cebollas medianas • tomates medianos • locote verde mediano • salsa para pizza chica • ajo •

Harina Leudaante • chocolate en polvo • Huevos • aceite de girasol • azúcar • leche no fría • IMPORTANTE: Precalentar el horno antes de empezar la preparacio • n de la masa a 180° C