Masas brisa

cebollas (o un poco más), huevos grandes, perejil picado (optativo), sal gruesa (al ras), pimienta negra y nuez moscada, Versión súper deliciosa:, masa brisé (de manteca), manteca, crema de leche, queso tipo emmental rallado, Versión deliciosa sin drama, masa para tarta (mejor hojaldrada)

lomito ahumado, preferentemente en 1 trozo, cebolla colorada grande, huevos, crema de leche/nata (o queso crema, si lo quieres más liviana), manteca (o de aceite si no te gusta la manteca), sal, pimienta negra, nuez moscada, queso cuartirolo u otro que se derrita para decorar, masa tipo "pate-brisè" o la masa de hojaldre rápido que hago yo

tapa de masa quebrada-brisa redonda, setas congeladas, dados de jamón serrano, chistorra, butifarra de cerdo, huevos, queso mozzarela, Aceite de oliva, Sal y pimienta, orégano, Perejil fresco picado

patatas, cebolla, ajo, bacon, bacalao desalado, huevos, nata, masas brisa o quebrada, Perejil fresco picado, Aceite, sal y pimienta

masa brisa, huevos, nata , del queso rallado que más te guste, bacon o jamón serrano, cebolla o puerro, berenjena, champiñones , a partir de esta base puedes ir modificando por las verduras que más te gusten

mantequilla o margarina (a temperatura ambiente), harina, sal, agua (4cl), champiñones o setas variadas, curry (o más si os apetece 😉), huevos, nata, Puerro, ajo, perejil, Sal

masa brisa, manzanas, naranjas, harina, mantequilla muy fría, stevia ó 4 azúcar y un poco más para espolvorear

redonda de masa brisa, azúcar blanco, huevos, zumo de limón, Ralladura de 1 limón, mantequilla (más un poco), agua, maizena

pechugas de pollo limpias enteras, masas brisa (o hojaldre), Mostaza, Tabasco, Sal y pimienta

Masa brisa, Calabacín, huevos, leche evaporada, Queso (el que queráis, cuanto más sabor tenga mejor), Queso rallado

masa brisa, cebolla pequeña picada fina, tomate pelado, sin pepitas y picado. Más 1 tomate en rodajas para decorar, huevo y 3 yemas, anchoas, aceite de las anchoas, pasta de tomate, manchego seco rallado, copos de chile, hierbas provenzales, pimentón de la Vera, sal – pimienta – aceite de oliva virgen extra

masas de pasta brisa/quebrada, leche semidesnatada, sémola, azúcar, vainilla azucarada, huevos, mantequilla, anís, pasas maceradas en coñac

masas quebrada/brisa, calabacines grandes, cebolla grande, pimiento rojo, pimiento verde, ajo, para caldo de verdura, Sal, queso grana padano rallado fino, de cucharadita para café de nuez moscada, de cucharadita para café de pimienta blanca molida, de cucharadita para café de pimentón picante

acelgas tiernas (unos 350 gramos, peso final, sin tallo ya cocidas y escurridas), cebolla mediana, pimiento rojo pequeño (si es muy grande medio), ajo grandes, queso parmesano rallado, masas quebrada/brisa, Sal, para té bien colmadas de orégano, de cucharadita para café de pimienta blanca molida, Pimienta de molinillo, nuez moscada, u 11 huevos

Masa Brisa, Berenjena, Cebolla francesa (es más dulce), Tomates Cherry,s (al gusto), Judías Verdes planas (no son necesarias, fue por aprovecharlas unas pocas que me quedaban), Albahaca, Huevos, Nata líquida (110ml), Langostinos crudos (al gusto), Queso Parmesano (rallado), Aceite de Oliva, Sal y Pimienta

circulo de masa brisa o de hojaldre queda bien las dos formas, azúcar moreno o blanco el que más os guste, harina, postre de canela, nata líquida de 200 ml, manzanas

masas brisa, berenjena, queso de romero, bacon, huevo, oregano

masas de pasta brisa, fresas, azúcar, zumo de un limón, azúcar glas

masa brisa, Tomates cherry, cebolleta fresca, Bacon, Nata líquida, huevos, queso rallado (emmental, gruyere.. el que más te guste), queso crema tipo philadelphia, tomillo, sal, aceite oliva, pimienta negra

Limas, azúcar blanco, harina, huevos XL (si son más pequeños añadir una yema más), pasta brisa, nata para montar, frambuesas, aceite o mantequilla

masas de pasta brisa o quebrada, pechugas de pollo, zanahorias, cebolla, puerro, grande de apio, guisantes, espinacas, ajo, vino blanco, leche, c.s maizena

Masa para tarta de levadura**: para un molde de 30 cm de diámetro, dos moldes de 22 cm o 4 moldes de 14 cm. Así que antes de empezar deberán verificar con que tamaño de molde cuentan, harina, levadura, leche, manteca, sal y pizca de azúcar, Masa rapidísima para tarta**: sale una tapa de tarta de 30cm de diámetro, harina leudante, manteca, agua, sal, Para dos tapas de tarta rapidísima

masas brisa, puerros, huevos, beicon, aceite, queso emmental rallado, queso fresco