
Pastel de pollo de la abuela

Paso a paso
- 1
Cortar la zanahoria y hervirla junto a las espinacas y los guisantes hasta que estén medio blandos. Reservar.
- 2
Picar el el pollo en tiras o cubos no muy pequeños y cocinar en la sartén.Añadir todas las especias.
- 3
Picar el resto de verduras en trozos no muy pequeños junto con el ajo y añadir a la sartén. Cocinar unos 5 minutos a fuego medio.
- 4
Añadir la verdura hervida y el vino. Seguir cocinando a fuego medio.
- 5
Mezclar la maicena con un poco de leche y añadir a la sartén junto a la leche restante. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que la mezcla sea espesa.
- 6
Una vez listo el relleno, dejar enfriar y sacar las masas. En una bandeja plana extender una de las masas y poner el relleno en el centro. Cubrir con la segunda masa y cerrar el borde a mano o con tenedor.
- 7
Encender el horno a 200° y pintar el pastel con las yemas. Una vez calentado el horno, meter el pastel y hornear según las instrucciones de la masa o hasta que esté dorada.
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