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Pastel de pollo de la abuela

Sofia
Sofia @cook_16844993
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Ingredientes

1 hora
5 raciones
  1. 2masas de pasta brisa o quebrada
  2. 2pechugas de pollo
  3. 3zanahorias
  4. 1/2cebolla
  5. 1puerro
  6. 1 ramagrande de apio
  7. 150 grguisantes
  8. 1 bolsaespinacas
  9. 3 dientesajo
  10. 1 tazavino blanco
  11. 1 tazaleche
  12. 2c.s maizena
  13. 2yemas de huevo
  14. 1ct. Orégano
  15. 1ct. Ajo en polvo
  16. 1/2cs. Pimentón dulce
  17. 1/2cs. Especias estilo barbacoa

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar la zanahoria y hervirla junto a las espinacas y los guisantes hasta que estén medio blandos. Reservar.

  2. 2

    Picar el el pollo en tiras o cubos no muy pequeños y cocinar en la sartén.Añadir todas las especias.

  3. 3

    Picar el resto de verduras en trozos no muy pequeños junto con el ajo y añadir a la sartén. Cocinar unos 5 minutos a fuego medio.

  4. 4

    Añadir la verdura hervida y el vino. Seguir cocinando a fuego medio.

  5. 5

    Mezclar la maicena con un poco de leche y añadir a la sartén junto a la leche restante. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que la mezcla sea espesa.

  6. 6

    Una vez listo el relleno, dejar enfriar y sacar las masas. En una bandeja plana extender una de las masas y poner el relleno en el centro. Cubrir con la segunda masa y cerrar el borde a mano o con tenedor.

  7. 7

    Encender el horno a 200° y pintar el pastel con las yemas. Una vez calentado el horno, meter el pastel y hornear según las instrucciones de la masa o hasta que esté dorada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sofia
Sofia @cook_16844993

Comentarios

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Sofia , este pastel debe estar de gloria!! Que buena pinta tiene!!
Bienvenida al mundo de Cookpad!!
Deseo que me y lo pases genial por aquí!! 👋🏻👋🏻👋🏻

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