Patitas de chancho

Mondongo, Chorizo de mezcla, /2 kilo Cuerito de chancho, Patitas de cerdo trozadas, Poroto manteca, Garbanzos, Cebollas medianas, Morrón rojo, Zanahorias, a gusto Condimentos y sal, Aceite, Pulpa de tomate

Porotos negros, Porotos de manteca, Garbanzos, Lentejas, Cuero de chancho, Mondongo, Patas de chancho, Chorizo, Cebolla, Morrón rojo y verde, Albahaca unas hojas, Vino tinto

LEGUMBRES:, (500 gr porotos blancos), (300 gr maíz blanco), (200 gr garbanzos), CARNES:, (750 gr pechito de Cerdo), (500 gr falda), (500 gr tapa de asado), (250 gr mondongo), (Opcional: cueritos y patas de chancho), FIAMBRES/ EMBUTIDOS:, (300 gr panceta)

maíz blanco partido, carne falda, pata de chancho, cebolla grande, cebolla de verdeo, ají-morrón, zapallo anco, batata, agua, caldo de verduras, laurel, 1 ramita romero, chorizo colorado

maíz blanco partido, porotos pallares, zapallo anco, batatas, de cuero de chancho, y medio de falda, chorizos colorados, panceta, pechito de cerdo en vez de patitas de cerdo, a 3/4 de mondongo, cebollas, Cebolla de verdeo y puerro

Porotos alubia, Maíz blanco, Maíz amarillo, Patita de chancho, Caldito de verduras 1 u, Agua, Cebolla, Ajo, Morrón rojo, Morrón verde, Aceite girasol, Clavo de olor 1 u

Papas, Cebolla, Cebolla de verdeo a gusto, Perejil, apio, a gusto, Batatas, Zapalloanco, Zapallo cáscara dura, Acelga, Maíz partido blanco, Porotos, Garbanzo, Garrones

carne la que más te guste, patita de chancho, cueritos de chamcho, chorizos, chorizos colorados, calabaza o zapallo, cebolla, pimiento, ajo, cebolla de verdeo, papas, zanahoria

trigo pelado, calabaza, batata, cebollita de verdeo solo lo verde, chorizos colorado, chorizo común, panceta, cuerito de chancho, patitas, Pimentón, provenzal y sal

mondongo, patita chancho , chorizo colorado, Panceta , cebolla , morrón , zanahoria , zapallo , poroto

maíz blanco, de porotos, zapallo o calabaza (se pueden poner de los 2), chorizos colorados, de panceta salada, carne cortada en cubos, Cebolla de verdeo (opcional para la salsa), Se le puede colocar a gusto... rabito, patitas de chancho cuerito de chancho cortados en cubos. Algunos le ponen mondongo

mondongo, colita de vaca, chorizo colorado, carne vacuna, tripa, pata de chancho, Zapallo grande que sea bien naranjado, Repollo grande, puchero especial, Cebolla, Tomates, Cebolla verde

Berenjena en escabeche, hay muchas buenas recetas en cookpad, ensalada de papas y huevo duro, hay en cookpad muchas receta, tira asado, morcillas vascas, chorizos puro chancho, patas con muslo de pollo, adobo de orégano para pollo a la parrilla (mi recetario), sal a /g, chimichurri

bife ancho de 2 kg, Cebolla a/g en plumas, Orégano provenzal, acompañamos con :, ensalada de tomate y huevo, Pata y muslo pollo, morcilla vazca, chorizos puro chancho al morrón caseros

primo o carne para salsa, maíz blanco, porotos alubias, mondongo, zapallo, tripa, patitas de chancho, cuerito de chancho, panceta salada, batata, chorizo colorado, aceite

porotos blancos alubias, maíz blanco pisado, chorizos colorados, carne (rossbeff, falda o una de larga cocción), panceta ahumada, patitas de chancho cortadas a la mitad, mondongo, cuero de chancho, zapallo, batatas, morrón verde, repollo chico

Maiz Blanco pisado, Porotos Alubia, Cuerito de chancho, Mondongo, Paleta cubos de 3cm, Chorizo Colorado, Patita de chancho, Panceta Ahumada, Zapallo/Calabaza, Batata, Salsa:, Cebolla

falda parrillera, caracú, chorizos, chorizos colorados, panceta, patitas de chancho, choclos, papas, batatas, zapallo, repollo blanco, Cebolla de verdeo

maíz pisado colorado o blanco (según el gusto), carne vacuna (falda no muy gorda, o puchero cortado en trozos chicos), carne de cerdo, cuerito de chancho, patitas de chancho cortada en trozos chicos, manteca, cebollas, cebollita de verdeo, pimiento, Orégano, pimentón, Sal-pimienta-ají molido

cebollas blancas cortadas en rodajas, cebollas de verdeo (todo) picadas, ajo puerro picado, caldo de gallina o vaca, ajo picados, ajo al medio, vino blanco dulce, ají verde en juliana, aceite de oliva, tomate triturado, pollo troceado sin carcasa (2 alas, 2 muslos, pechuga en 2), largos de azotillo troceado en 6 partes

lentejas (no lentejones). Las chiquitas, para mi, son más gustosas, pero como dicen los obispos nihil obstat. ( trabajo con 1 Kg. y c/lentejas), patas de cerdo, cortadas a la mitad a lo largo y a su vez troceadas en 3. Yo lo hago utilizando una sierra. Cuidado con los deditos y con los niños, por favor, cuerito de chancho y/o 1/2 Kg. de mondongo, limpio, precocido y cortado en tiritas, y/o un morro, deshuesado, panceta (salada, no ahumada), cebollas blancas, grandes, picadas, ajo, morrón (pimiento) en juliana, zanahorias, en rodajas o ralladas, tomates, grandes, maduros, pelados, cubeteados, o 1 tetabrik (520 grs. ), Sal, pimienta (aderezo para pizza, aji molido si fuere necesario; 2 hojas de laurel, arroz blanco precocido o 3 pocillos de arroz crudo (0pcional) 1 a 2 papas cubeteadas (opcional, Perejil picado

mongongo limpio (vacuno); 1/2 Kg. de porotos alubias; 1 cuerito de chancho (cerdo); 2 patas de chancho (cerdo); 1 cabolla blanca grande; 4 dientes de ajo; 1/2 taza de perejil; 1 cucharada grande de aji molido; 1 morrón (pimiento); sal y pimienta a gusto;