Pecorino

harina de sémola, agua tibia, sal, papas medianas, cocidas y aplastadas, queso pecorino rallado, queso ricotta, ajo, picado finamente, paleta en tiritas Sal y pimienta al gusto, Salsa fileto

de repollo... 500?, chivirías, puerro, pimentón superpicante, pimentón dulce, sal marina entrefina, agua caliente, zucchini , trozos de bacalao, tagliattellas de espinaca y huevo, propios del resto de los r-eles, queso pecorino

bucattini Varilla, queso gouda rallado, queso pecorino. (Español de oveja), pimienta negra recién molida, Sal lo necesario, Aceite de oliva, tomillo fresco, esto lo agregue a la receta orig, Agua caliente lo necesario

arroz ya cocido, gobelinos sin cáscara, leche, albahaca seca, sal fina 1/4 de pimientas molidas al toque, puerro cortado en cuatricircolos, dados de pecorina a rallar, espinaca 1 cucharada de sal gruesa, de caballas en fileés y ahumadas una a las pimientas y el otro al ajo

espaguetis bien finitos, max.2mm de diámetro, repollo, zanahoria, puerro, pencas de apio, morrón blancuzco, pancetaen fetas, ajo, yemas de gobelinos, aprox de pecorino rallado, leche (mucho queso rallado), berenjena

gobelinos, aprox de leche, harina, sal gruesa, espinaca triturada, queso rallado, sí bien del melón el Pecorino, filetes de pollo, cebolla güifara, aceite, pimienta molida gruesa, ají molido no muy picante, frasco de salsa de curry converduras

moñitos (medianos), panceta cortada a máquina finoli, zanahoria mediana a grande, apio rabo chiquito como una pelota de tennis ya pelado, grasa de cerdo, cebolla mediana, orégano, sal gruesa, pimienta negra milida gruesa y recientemente (arribeños), ají molido, queso pecorino rallado, yemas de gobelino

fusilis o tirabuzones, queso pecorino, yemas de gobelinos sin cáscaras ni clara, basilica seca, del agua de los fideos, chiquitín de sal, penca de apio, morrón verdolaga, ajo picados bien a la marchanta, aceite, sal gruesa, ají molido

patas de pollo, lónme de ajo, aceite, ají molido, de cuchardaita de sal fina, salsa de soja kikoman, del agua hirviendo de las ortalizas, más tarde sobre la fritanga, papas medianas titando a güifaras, batata, ninguna reina, esta, más bien una realeza grosssa, cutis sin mango de calabaza de cáscara beige, queso pecorino, caterba, son solo tres discos de Crucis, que junto con Manal y Aquelarre son los más mejores de Argentina sin lugar a dudassss!!!

🌱 Un puñado generoso de hojas de albahaca (usé medio ramillete aprox.) ✅, 🌱 2 dientes de ajo ✅, 🌱 6 nueces (receta original: piñones), 🌱 3 cdas queso rallado Reggianito, Sardo o Provolone (receta original Parmesano solo o con Pecorino), 🌱 C/n AOVE ✅

cesta de champignones, ajo, o más o menos, de queso pecorino rallado, crema de leche, Pasta del tipo preferido

grande spaghetti’s n5 de sémola dura de trigo candeal, brócoli, ajo, pecorino Romano o simplemente parmesano, Aceite de oliva cnp, Sal gruesa, Sal fina cnp, Pimienta negra recién molida, casancrem o similar, de taza agua de cocción de la pasta

Camembert, Brie, Fontina, Mascarpone, Danbo, Vacherin, Colby, Gorgonzola, Provolone, Gouda, Stilton, Cheddar, Mar del Plata, Paraguay, Oaxaca, Colonia, Gruyère, Cotija, Pategras, Emmental, Grana Padano, Parmesano, Sardo argentino, Chèvre Bûcheron, Crottin, Clochette, Majorero, Garrotxa, Halloumi, Feta, Roquefort, Manchego, Pecorino sardo/romano, Roncal, Halloumi, Mozzarella, Ricotta, Aceitunas, nueces y frutos secos, mostaza, aceto balsámico, panes, galletitas, mermeladas, frutas

Orecchiette, Sal, cime di rapa (grelos o brocoletti), aceite de oliva extra virgen (y algo extra para el final), ajo grandes, alcaparras, aceitunas, Queso pecorino rallado

tocino(panceta) o guanciale, gusto cebolla Rebanado, aceite de oliva virgen extra, gusto ajo, huevo o yama, gusto leche o crema de leche, queso (Pecorino Romano o parmesano), pimienta negra tocinera, pasta (espaguetis, fettuccine, rigatoni o bucatini), sal

ajo, cebollín, tomates maduros, brócoli paqueño (aproximadamente 1 taza crudo), Queso pecorino o parmesano, Queso feta de cabra, Sal, Pimienta negra, Aceite de oliva, Pasta corta

ñoquis, leche, queso azul, mozzarella, queso rallado (sardo, parmesano, pecorino, provolone, grana padano), queso crema

planta albahaca, ajo, aceite de oliva, sal - pimienta, queso sardo pecorino - piñones (para el pesto Genovés)

disco de Aquelarre... Aquelarre, si no no sale para nada bien (importanticimo), salchichas de viena sin piel, zanahorias medio gäuifaras (grandes), chivirías medio gäuifaras (grandes), cebolla medio gäuifaras (grandes), pimiento rogelio, corazón de repollo violeta, (parte del medio del tamaña de un morrón), aceite, salsa de soja fermentada, ajo, mezcla de rúcula, acelga rogelia, espinaca, escarola rogelia, etc, rallada de soque a elegír Pecorino-Pecorina-Pecorinos, etc

tallarines, crema de leche, pasta de tomate, cebollas, sal, Quesito pecorino

albahaca fresca, ajo, Piñones (o de, Almendras peladas), aceite de oliva extra virgen, queso pecorino rallado fino, queso parmesano rallado

arroz carnaroli, parmesano (pecorino queda muy bien. Sino, sardo), vino blanco, manteca, verduras (yo usé calabaza), ajos, cebolla, puerro, zanahoria, planta de apio, cebollas, laurel (o la hierva aromática que les guste)

zapallitos, zanahorias, cebolla, morrón rojo, ajo, Salsa de soja, huevos, Sal, Pimienta, Queso pecorino para acompañar

patas deshuesadas de pollo, apio rabo 600g +o-, cebolla, morrón, zanahorias, ajo, arvejas naranjas, salsa de soja fermentada, aceite, pmientas pentacolor, de ají molido, sal gruesa

papas blancas, harina de trigo, aceite, huevos, Sal, Salsa para acompañar, Queso parmesano o pecorino, Harina de trigo para amasar

aceite de oliva, guanciale o panceta, hojuelas de chiles secos triturados, pimienta negra molida, cebolla picada, ajo picados, tomates pelados con zumo, aplastados, Sal, queso pecorino o parmesano finamente rallad, arroz

🔸200 gr de queso gruyere, parmesano o pecorino (porque no mezcla de los 3), 🔸200 gr de manteca blanda (si dije 🔸200 y me la banco 😝), 🔸200 gr de harina común o leudante, 🔸Agua