Arroz para risotto, cabeza, fileteado Ajo, Aceite vegetal, unidad, cortado en juliana Morrón (pimiento rojo), unidad, cortada en pluma Cebolla, unidades, ralladas grueso Zanahoria, Choclo en grano, Mix de vegetales congelados o frescos (chaucha, brócoli, etc.), Azafrán, Agua caliente, Chimichurri en polvo, al ras Sal