Post

Utilicé una preparación de bizcocho de vainilla (post anterior), leche condensada, crema de leche, leche de coco, leche entera, licor de coco, Crema chantilly, Ganache de dulce de leche, dulce de leche, crema de leche, crema de leche, azúcar

postas de lomo vacuno, Aceite de oliva, sal, pimientas

Taza de lentejas Turcas o rojas, Cebolla pequeña picada, Diente de ajo, Tomate mediano pisado, Cucharadas de aceite de girasol, Pizca de pimentón dulce, de cucharadita de fenogreco, Cucharadita de semillas de comino, Cucharadita de semillas de Mostaza, Cucharadita de Cúrcuma, Una pizca de Nuez Moscada. (Propiedades y descripcion debajo del post receta), Una pizca de sal

corvina en postas, huevos, harina, polvo de hornear, agua con gas, Pimentón, Pimienta, Ajil, Nuez moscada, Aceite para freír

Postas de Osobuco, Aceite de oliva para sellar la carne, ajo, Cebollas grandes, Morrón rojo, Sal y pimienta a gusto, Ají molido y pimentón, Pasas de uva, Huevos duros, Aceitunas verdes descarozadas, Papas medianas, Manteca

Postas de cazón, 1 o 2 por comensal, ajo, Tomates maduros pelados o tomate en, Perejil picado, Sal y pimienta a gusto, Cardamomo a gusto, Queso roquefort, Aceite

corvina en postas, Condimentos varios, ajo perejil, adobo, ajo en polvo, perejil, limón a gusto, sal, harina de trigo, polenta o harina de maíz, Aceite , Agua

Harina, ajo, perejil, condimento para pez (Condipez), Pimienta blanca, sal, Abundante aceite para freír, Postas de pescado, huevos, soda/agua con gas/ agua común

postas grandes de Cazón, huevos, Condimentos, harina, pan rallado, ACONPAÑAMIENTO: PAPAS APLASTADAS O (ACHATADAS)

postas de salmón blanco, laurel, aceite de oliva, jengibre rallado, espárragos

Posta de pescado estofado, Atún en lata, huevo duro,, papa, Mayonesa, morrón en conserva

Postas de pescado sin espinas, huevos, Fariña de mandioca, Condimentos y sal a gusto

postas de dorado (1 rodaja por persona), aceite para freír, limón, papas, pimentón, ajo

manteca, harina, masa madre activa(tengo un post de ese proceso), harina 0000, leche, huevos, sal, azúcar, manteca, ralladura de algún cítrico(naranja o limón), miel

Claras, Azúcar, crema de leche, Azúcar impalpable, cdita. Esencia de vainilla, Frutillas, Kiwis, Silpat o papel manteca, Termómetro (en lo posible) si tenés un horno a gas como yo, Batidora de mano o de pie, Balanza (si no la tenés, posta que es una gran inversión) 🙌🏼

postas de merluza, cebollitas de verdeo, quesos varios, crema de leche, Condimentos

postas de pescado (cualquiera, pero tiene que tener cuerpo) pez ángel, cebollas medianas, tomates maduros, Ajo (opcional), Limón, Sal. Pimienta, Pimentón dulce (ideal colorau), Mezcla de condimentos bahiano o similar, Leche de coco, Aceite de dendê (opcional), Aceite de oliva, camarones o langostinos chicos pelados

Pan rallado, huevos, pescado(9 postas), Condimentos

posta de merluza (sirve cualquiera sin espinas), quinoa cocida, arbolito brócoli, harina integral o avena, pimentón, orégano

Postas de Salmonete, Pimiento verde, Cebolla blanca, Zanahoria, Aceite de Oliva, Condimentos, Salsa de Tomate

postas pescadilla, huevos chicos, leche, mostaza, ajil, sal a gusto, harina, aceite para freir

postas pescadilla, cebollas, morrón rojo, ajo, Orégano, Sal, Pimienta, Aceite

postas de pescado, puerros, cebolla mediana, cebolla de verdeo, laurel, papa gde y 2 papas chicas, ajada, cebolla mediana cortada en láminas muy finas, ajo, pocillo de aceite de Oliva o a gusto, té de pimentón ahumado, café de pimienta de cayena(por ajicito picante)

postas pescadilla, huevos, Tomillo, Sal, Pimienta, pan rallado, polenta, sésamo, lino, chia, Aceite para freir

cazón en postas, papas medianas a grandes/ 2 zanahorias, Crema de leche, Condimentos a gusto y elección, Cebolla de verdeo a gusto