Queso menta

Arroz • cebolla • Aceite de oliva, sal • menta, perejil • Queso Rallado

palta • diente de ajo • de menta fresca • limón, su jugo • sopera colmada de almendra molida • 🥑Al gusto sal y pimienta blanca • de agua (estimada) • aceite de oliva virgen extra • de vinagre de manzana sin pasteurizar • 🥑 Un pedazo de queso Feta (unos 30 gramos por persona)

zanahorias según tamaño • queso Halloumi • nueces peladas (o 6 mariposas) • 🥕 Un puñado de aceitunas variedad Kalamata • 🥕 Un puñado de hojas de menta • 🥕 Un buen chorro de AOVE • de vinagre de manzana sin pasteurizar • 🥕 Sal del Mediterráneo en escamas (opcional)

🇨🇾 200 g de queso Halloumi (DOP) • 🇨🇾 200 a 300 g de sandía • 🇨🇾 Unas hojas de menta fresca o hierbabuena • 🇨🇾 4 cdas de aceite de oliva virgen extra • 🇨🇾 1 cda de vinagre sin pasteurizar o jugo de limón (opcional)

🧀 30 g aprox. de queso Halloumi por persona • 🧀 2 o 3 tomates cherry rojos y amarillo • 🧀 Unas hojas verdes frescas como perejil, cilantro, albahaca o menta • 🧀 2 gotas de AOVE • 🧀 Un palito de bambú para brochetta 🍢 🍡

albaricoques • azúcar negra • lechuga • tomates • hojas menta • mozzarella • sal • pimienta negra • orégano • aceite

🥗 500 g tomates cherry • 🥗 200 g queso semiduro estilo Holanda (Mar del Plata) • 🥗 Un puñado de hojas de menta • 🥗 4 cdas AOVE • 🥗 1 cdta de hierbas deshidratadas caprese • 🥗 Sal (opcional)

💙 1 kiwi • 💙 1 pepino • 💙 60 g queso azul • 💙 Un puñado de almendras remojadas • 💙 1 cdta alcaparras • Para la salsa o aliño: • 💙 170 g yogur natural entero, casero mejor • 💙 5 hojitas de menta fresca • 💙 Al gusto sal rosa y AOVE • 💙 Un pedacito de morrón rojo

🥗 Un corazón de apio (blanco de apio + algunas hojas tiernas) • 🥗 Un puñado de pasas de uva rubias • 🥗 Un puñado de nueces comunes (de Castilla) • 🥗 35 a 40 g de queso azul • 🥗 3 cdas de yogur natural, entero y casero • 🥗 1 cdta de sal saborizada con hierbas (la que usé tiene menta y albahaca) • 🥗 Un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra

Cebollas pequeñas • Ciboullete fresc • Menta fresca • Orégano fresco • Arvejas (de lata) • Tomates redondos chiquitos • Queso barra rallado • Raviolones de Calabaza y muzzarella frescos,

🍑 Un puñado de radicheta • 🍑 1 durazno amarillo • 🍑 40 g de queso azul • 🍑 Un puñado de aceitunas negras • 🍑 4 mitades de tomates deshidratados y rehidratados • 🍑 Al gusto sal rosa del Himalaya, o la que tengas (la sal es SIEMPRE opcional. Ya tiene el queso y las olivas) • 🍑 Al gusto yogur natural casero con hierbas deshidratadas (usé albahaca, menta, tomate, ajo)

🍅 2 provoletas pequeñas de leche de búfala (aprox. 60 gramos cada una) • 🍅 ¼ cdta de ají molido • 🍅 ½ cdta sal con albahaca y menta secas • 🍅 250 g de tomates cherry • 🍅 1 cda AOVE • 🍅 Pizca de sal rosa del Himalaya • 🍅 Pizca de pimienta blanca • 🍅 Algunas hojas de hierba freca, aquí usé menta pero también va muy bien albahaca o perejil

frutilla • potes de queso 360 gr • jugo de limón • menta • edulcorante líquido • ge de leche en polvo descremada

Remolachas • pepino • garbanzos cocidos • aceitunas negras • queso tipo cottage (ricotta) • aceite de oliva • sal y pimienta • perejil • menta picada

crema de leche • edulcorante en polvo • queso mascarpone • chocolate repostería semi amargo • café preparado • licor baileys • vainillas o plantillas • cacao en polvo para espolvorear • hojitas de menta (opcional decoración)

Carne picada • Trigo burgol grueso • Jugo de limón • Cebolla mediana • Morrón rojo • Menta fresca, perejil o albahaca • Sal • Mezcla de 7 especias • Comino • Pimienta • Cebolla grande (para caramelizar) • a gusto (opcional) Mozzarella •

claras • azúcar impalpable • maicena • jugo limón • crema leche • queso cream cheese conaprole • chocolate negro repostería • mermelada frutos rojos • azúcar impalpable • frutillas • arándanos • hojitas menta •

trigo burgol cocido • tomate, picadito • lata de garbanzos • menta, picar las hojitas • jugo de limón • sal, yo uso muy poca sal en general • atadito / puñado Verdeo / Perejil (esta vez no tuve, entonces use 1 palito de apio, picado) • opción: queso feta, si tengo, le agrego y siempre me encanta

repollo blanco • zanahoria • cebolla • ajo • huevo • Condimentos (pimienta, orégano, comino) • Pan rallado • Queso fresco (opcional) • yogur natural • mayonesa • de cda de mostaza • limón •

🧀 500 g queso semiduro, aquí usé Pategrás 😋 • 🧀 C/n aceite de oliva virgen extra (puede ser la de su preferencia) • 🧀 Orégano, tomillo, romero, pimentón, ají molido • 🧀 Pizca de sal saborizada (usé de albahaca y menta) • 🧀 Granos de pimienta negra • 🧀 Ajo en polvo • 🧀 Un puñado de tomates secos • 🧀 Un puñado de pasas de uva • 🧀 C/n agua, lo más pura posible

🍅 C/n tomates cherry que entren cómodos en tu sartén • 🍅 C/n AOVE • 🍅 3 o 4 dientes de ajo • 🍅 Al gusto sal • 🍅 Pimienta recién molida en cantidad generosa • 🍅 6 o 7 bocaditos de mozzarella o Bocconcini • 🍅 Especias secas: albahaca, orégano, coriandro, romero, tomillo, etc • 🍅 Algunas hojas frescas de albahaca o menta para topping

boniatos • Muzzarella • chico de salsa blanca. Yo utilicé manchega • leche • cebolla chica • morrón chico • zanahoria mediana • chica de arvejas • carne picada • huevo • limón(chica) • mayonesa •

Salsa de tomate • ajo • huevos • Aceite de oliva y/o aceite de coco • Muzzarella • Condimentos a gusto: sal, pimienta, lemon grass, albahaca, menta, jengibre, cúrcuma, pimentón, semillas de sésamo, etc

Batatas o boniato • trigo burgol • agua • cebolla • morrón rojo asado • menta fresca • Baharat • sal • aceite de oliva • queso fresco

galletitas molidas • Nutella • Nutella • crema leche • queso cream cheese (u otro queso blanco) • frambuesas • arándanos • frutillas • azúcar • agua • menta

harina arroz • harina mandioca • avena laminada • azúcar mascabo • canela a gusto • aceite • mangos • queso cream cheese • azúcar impalpable • crema leche + 3 cdas. azúcar impalpable • almendras picadas • menta para decorar

berenjenas medianas, en lo posible más largas que gordas • queso philadelphia light • menta fresca • rocío vegetal • sal gruesa