Repollo

Para gorditas : • masa quebrada de maíz • nata • sal • Para pigmentar: • salsita de chile guajillo. ROJAS • crema de huitlacoche o clamole aguado. GRIS A NEGRAS • salsa de pétalos de cempaxúchitl  u curry. AMARILLAS • Para el relleno : • papa machacada con sal • frijolitos refritos con chorizo • picadillo •

pechuga de pollo desmenuzada • chorizo (puerco, res, etc) • Cebolla en medias lunas • Chile chipotle (adobo opcional) • Sal y pimienta • Tostadas • Frijoles para untar a la tostada • Repollo finamente picado • Salsa bandera

repollo finamente rallado y desinfectado • surimi • aderezo de perejil (ver mi recetario)

carne de cerdo • limones • especias • ajo • arroz • repollo • tomates • cebolla

repollo • ajo • carne picada (yo he puesto mixta de ternera y cerdo) • leche semi desnatada • huevos • harina • vino blanco • Sal • Aceite de oliva virgen extra • Salsa de tomate para acompañar

Para el pollo: • pechuga de pollo • ajo • huevos • harina de trigo o harina pan • aceite • Sal y pimienta • Para la ensalada: • Lechuga campesina o romana • Repollo morado (un puñado cortado en juliana) • zanahoria • tomates •

plátano por persona • pechuga de pollo • cebollas • Ají dulce • pimentón • ajo • sal • zanahoria • repollo • zumo de medio limón • queso fundido • salsas a su gusto •

res tajo y hueso para sopa • mano de elote • yuca • papas • cebolla chile • Culantro orégano • repollo • pastaste • consomé de res • pimientas • Sal • Hapio •

Filet de pescado sin espinas • Repollo en juliana • Cebolla en juliana • Pimentón en juliana • Calabacín en juliana • Cilantro picadito • sal • ajo • limón. (jugo + ralladura) • vinagre • plátanos • papel aluminio •

repollo • cebolla • puerro • zanahoria • caldo • aceite oliva • salsa soja • jengibre • cilantro • curry • ajo molido • Noodles •

pechuga de pollo sancochada y desmenuzado • pimentón rojo • ají dulces verde • cebolla mediana • aceite • tomate maduro • de repollo morado • calabacín • vainitas • Sal y pimienta al gustó

puerro • zanahoria pequeña • repollo, yo usé de la variedad Lorena • mantequilla • bacon en lonchas • caldo casero de pollo • sal, pimienta y nuez moscada

repollo verde crespo • panceta cortada en dados o tiras • wock a estrenar • aceite • planta de lechuga romana • rúcula, o mejor radicheta • tomates verdolagas • tomates overos, a estos no los conocía

partes de un repollo (col) mediano • zanahoria • mayonesa • crema mexicana • azúcar • sal

patas de pollo • papas pequeñas • zanahorias • cebollas • de repollo • arróz

penne rigata de lentejas anaranjadas • de repollo verde o blanco • puerro la parte palida, cercana a la raíz • morrón de color a elegir • zanahorias • mayonesa • champignones

Botelo • arroz para risotto • repollo pequeño • Caldo, desgrasado, de cocer el botelo • Queso gallego curado • nuez grande mantequilla • Sal • Aceite de oliva virgen extra

pimientos rojo • verde • Repollo blanco de col • Cebolla • zanahoria • pulverizador AOVE • buen chorro salsa perrins • vinagre de manzana • gambas • espaguettis • tortilla de huevo picada • espaguetis de sepia

buen chorro de caldo de vacuno liquido • agua caliente de calefón • cmx25 de diametro de repollo • puerro • chivirías • zanauria • brocoli • pimentoso morocho • azúcar • pimentón • cacerola con tapa y manijas • dados de queso Gouda

repollo • milanesa de pollo • zanahorias • pimenton rojo • pimenton verde • cebolla morada • salsa de soya • salsa de sésamo opcional • Tallarines de arroz • Sal

a 6 Piernas de pollo • Papas • Calabaza • zanahoria • repollo o mitad de Repollo

repollo • pimentón rojo • cebolla morada • zanahoria • apio sin hojas • grande de cilantro • grande de cebollín • ajo grandes • tallarines de arroz • cangrejo (surimi) • langostinos con cabeza y caparazón • atún en aceite •

Bacalao • Ají • Cebolla • Tomate • Lechuga • Pepino • Repollo • Sal • Vinagre de manzana • Aceite de Oliva

repollo y zanahoria bien picadito • brócolis hervido picadito • pimiento rojo picadito • puerro fresco picadito • jamón de pechuga de pavo • queso ricotta • queso parmesano • huevos batidos con... • de crema de leche • ajo en polvo • Sal y pimienta

pechuga de pollo • repollo blanco • pimentón grande • cebolla grande • cebollino grande • adobo • cúrcuma • de taza de vino blanco • salsa de soja • de taza de salsa de ostras • de taza de agua • brócoli pequeño •

carne de pollo, res o cerdo • adobo • cúrcuma • repollo blanco • pimentón grande • cebolla mediana • ajo grandes • pasta • jengibre molido • Para la salsa yakisoba: • soja • salsa de ostras •